• Hertenbiefstuk met rode portsaus

    2 november 2016Dagmar

    Hertenbiefstuk. Dat wilde ik al eeuwen eens zelf maken! Ik bedacht me dat een stroperige zoete rode portsaus er heerlijk bij zou smaken. En dat was ook zo! De rode portsaus breng je op smaak met wat wildfond, jeneverbessen en laurier. Flink inkoken en vlak voor het serveren wat klontjes roomboter onder de saus roeren.…

    Lees meer