• Makreelsalade recept

    8 april 2017Dagmar

    Met dit makreelsalade recept maak je binnen een handomdraai een heerlijke smeuïge makreelsalade. De basis is heerlijke gerookte makreel die je verder op smaak brengt met yogonaise, wat mierikswortel, zwarte peper en wat plakjes augurk. Een superlekkere lunch of snack, maar ook op toastjes of als hapje onweerstaanbaar lekker! Met dit makreelsalade recept maak je bijvoorbeeld…

    Lees meer
  • Carpaccio toastjes

    12 maart 2017Dagmar

    Met deze lekkere carpaccio toastjes maak je van elke borrel een feestje. De combinatie van een krokant toastje met een fris blaadje sla, biologische rosbief, romige truffelmayonaise, geroosterde pijnboompitjes en een Parmezaanse kaas krul is om te zoenen zo lekker!  Ik ben dol op carpaccio met truffelmayonaise. Toen ik laatst borrelhapjes bedacht voor mijn verjaardag…

    Lees meer
  • Griekse gehaktballetjes

    16 oktober 2015Dagmar

    Ben je ook zo gek op Griekse gehaktballetjes in tomatensaus? De allerlekkerste maak je gewoon zelf. Met dit makkelijk recept draai je heerlijke biologische gehaktballetjes die je op smaak brengt met typische Griekse kruiden. Heerlijk met bijvoorbeeld rijst.  Een heerlijk Grieks hoofdgerecht dat je makkelijk op tafel tovert. Foto: Griekse gehaktballetjes in tomatensaus op een…

    Lees meer
  • Italiaans hapje caprese

    1 juni 2014Dagmar

    Een klassieke Italiaanse combinatie dit Italiaans hapje caprese: tomaat, mozzarella en basilicum op een spiesje. Lekker voor bij de borrel. Als tapas of als bijvoorbeeld amuse. Het lekkerste vind ik om buffelmozzarella te gebruiken, maar gewone mozzarella is ook lekker. Je kunt in de winkel kleine bolletjes mozzarella kopen die je heel fijn kunt gebruiken…

    Lees meer