• Gegrilde courgette

    18 juli 2019Dagmar

    Door courgette te grillen komt er een lekker rooksmaakje aan de courgette en de kruidenolie maakt de heerlijke smaakcombinatie compleet.  Lekker als bijgerecht of bijvoorbeeld in bijvoorbeeld een salade, frittata of quiche. Of op een pizza. De lekkere mogelijkheden zijn eindeloos. Grillen is van mijn favoriete manieren om een simpele groente te transformeren in een…

    Lees meer
  • Review Let’s make BBQ great (again) kookboek

    9 januari 2019Dagmar

    Ben je ook zo dol op alles met een grillsmaakje? Lees dan beslist verder. In dit artikel review ik het Bastard kookboek ‘Let’s make BBQ great again‘ van Jeroen Wesselink. Als er een kookboek is waarvan ik bij het lezen een glimlach op mijn gezicht kreeg dan was het dit kookboek wel. Ik vertel je graag…

    Lees meer
  • Gegrilde paprika’s

    8 juni 2014Dagmar

    Lekkere gegrilde paprika’s, prima te maken in een grillpan of op de barbecue. Een lekker bijgerechtje voor 2 personen dat binnen 10 minuten klaar is. Ingrediënten 2 (punt)paprika’s 2 eetlepels olie 1 theelepel oregano 1/2 theelepel knoflook Bereiding 1. Verwarm de grillpan op de heetste stand. 2. Meng de olie met de kruiden en bestrijk de paprika’s…

    Lees meer