• Duivelse gamba’s

    13 augustus 2017Dagmar

    Heerlijke duivelse gamba’s in een zelfgemaakte bisque met knoflook, dragon en chili. MMMM! De bisque is heerlijk op smaak, aangenaam pittig, kruidig en romig. Een heerlijke combinatie met de gamba’s die je in roomboter, olijfolie, anijsachtige dragon en knoflook bakt en dan combineert met de zelfgemaakte bisque. Dit heerlijk gerecht dankt zijn naam aan de…

    Lees meer
  • Gamba’s met peterselie en knoflook

    27 oktober 2016Dagmar

    Dit is een heerlijk en makkelijk recept voor gamba’s met peterselie en knoflook. Laatst sloeg mijn hart een slag over:  ik ontdekte rauwe ongepelde reuzengarnalen bij een boerderijwinkel. Dol ben ik op deze schaaldieren! Omdat ze ongepeld en rauw zijn (helaas wel ingevroren, maar je hoort me niet klagen) hebben ze veel meer smaak dan…

    Lees meer