• Furikake recept

    18 december 2018Dagmar

    Furikake. ‘Furi-what?’ denk je misschien. Furikake is Japanse crunchy topping met veelal geroosterde sesamzaadjes, zeewier en gedroogde tonijn. Het is een lekker strooisel bomvol umami dat meestal met rijst wordt gecombineerd. Ik at afgelopen jaar een sushi bowl met kraakverse rauwe vis, sushirijst, sojasaus en dus de furikake. Ik strooide de furikake over de rijst en…

    Lees meer