• Gin-tonic met sinaasappel, kaneel en steranijs

    25 september 2017Dagmar

    Omdat ik zo dol ben op gin-tonics, vertel ik je graag mijn favoriete gin-tonic recept. Allereerst houd ik van kruidige gin-tonics. Toen ik een keer de combinatie sinaasappel, kaneel en steranijs proefde was ik verkocht: dit is tot nu toe mijn favoriet. Ik vind het leuk om gin-tonic als aperitief te drinken. En met de…

    Lees meer
  • Eggnog maken

    31 december 2016Dagmar

    Eggnog maken. Deze van oorsprong Engelse cocktail lonkte al een tijdje op mijn zeer uitgebreide food bucketlist. Toen serveerde mijn schoonzus deze Kerst een onweerstaanbaar lekkere eggnog die me aan vloeibare crème brûlée deed denken. Toen heb ik toch maar eens héél snel gevraagd naar het recept. Je kunt deze eggnog zowel alcoholvrij als niet-alcoholvrij…

    Lees meer
  • Salted caramel cocktail

    9 november 2016Dagmar

    Dit is het cocktail recept dat ik speciaal voor een cocktailchallenge bij het Amsterdamse INK hotel heb bedacht: een cocktail gebaseerd op de Tony chocolonely chocoladereep caramel zeezout…Oftwel: een salted caramel cocktail! Deze cocktail op basis van butterscotch likeur, gecondenseerde melk, vodka en karamelsiroop is superlekker al zeg ik het zelf. Mijn geheime ingrediënt was een…

    Lees meer
  • Aperitief met roomijs, limoncello en prosecco

    18 december 2014Dagmar

    Scroppino: een heerlijk Italiaans aperitiefje op basis van romig ijs, lekkere bubbels en friszoete Limoncello. Een soort milkshake voor volwassenen dus : ) Kan jij het bij 1 glaasje houden? Het is zo ontzettend lekker, dus ik niet : ) Voor 4 personen zet je 4 champagneglazen een half uurtje in de koelkast. Schep 4 bollen…

    Lees meer
  • Warme witte chocolademelk

    22 oktober 2014Dagmar

    Wat is er nou heerlijker dan een glas dampende chocolademelk in je handen om lekker op te warmen? Wat dacht je van warme witte chocolademelk met wolkjes slagroom? Dat klinkt niet alleen zalig, dat is het ook. Heerlijk om je bij te warmen bij herfstig weer. Sinds ik deze chocolademelk bestelde bij Coffeelovers ben ik een…

    Lees meer