Maak eens een gedeconstrueerde garnalencocktail met dit recept! Een moderne garnalencocktail met whisky cocktailsaus schuim, avocado limoencrème, furikake, biet en appel. Ik vind het leuk om een nieuwe draai te geven aan een klassieker en ik had al een tijdje in mijn hoofd om een eigentijdse versie van een garnalencocktail te maken. Zeg maar een…