• Chocolade mousse taart – met bonbonbloc

    15 februari 2016Dagmar

    Het verhaal achter deze chocolade mousse taart: al zo’n jaar of twee wil ik graag de explosive chocolate gateau maken van Heston Blumenthal. In de bodem van deze chocolade ganache taart zit knettersnoep verstopt wat zorgt voor een wel een heel bijzonder stukje chocoladetaart! Op zoek dus naar knettersnoep. Dat bleek nog niet zo eenvoudig.…

    Lees meer