• Bulgur salade met Turks gehakt

    6 april 2018Dagmar

    Deze bulgur salade met Turks gehakt knutselde ik na een drukke werkdag spontaan in elkaar. De basis van dit hoofdgerecht bestaat uit bulgur met daarbij een kruidige tomatensaus met stukjes gegrilde paprika en gegrilde aubergine. Verder ook nog uit gegrilde gehakt burgertjes lekker op smaak gebracht met onder andere gerookt paprikapoeder, komijn en knoflook. Kun…

    Lees meer
  • Turkse Bulgursalade (kisir)

    2 maart 2016Dagmar

    Gezond èn lekker? Dat bestaat niet! Nou echt wel! Dit is een heerlijk recept om de Turkse keuken zelf thuis op tafel te toveren. Deze Turkse bulgursalade – ook wel kisir genoemd- is  informeel Turks comfort food. Ken je bulgur al? Het is een graanproduct waar je allemaal lekkere combinaties mee kunt maken. Voor dit…

    Lees meer