• Indische gehaktballetjes uit de slowcooker

    19 augustus 2017Dagmar

    Indische gehaktballetjes uit de slowcooker, met een lekkere ketjap saus. Een nieuwe favoriet hier in huis! Lekker als hoofdgerecht met bijvoorbeeld (basmati)rijst of brood. Maar ook erg lekker als borrelhapje tijdens een feestje. Mmm! Om deze gehaktballetjes te maken breng je het gemengde gehakt op smaak met o.a. ui, knoflook en sambal, rol je er…

    Lees meer
  • Carpaccio toastjes

    12 maart 2017Dagmar

    Met deze lekkere carpaccio toastjes maak je van elke borrel een feestje. De combinatie van een krokant toastje met een fris blaadje sla, biologische rosbief, romige truffelmayonaise, geroosterde pijnboompitjes en een Parmezaanse kaas krul is om te zoenen zo lekker!  Ik ben dol op carpaccio met truffelmayonaise. Toen ik laatst borrelhapjes bedacht voor mijn verjaardag…

    Lees meer
  • Griekse gehaktballetjes

    16 oktober 2015Dagmar

    Ben je ook zo gek op Griekse gehaktballetjes in tomatensaus? De allerlekkerste maak je gewoon zelf. Met dit makkelijk recept draai je heerlijke biologische gehaktballetjes die je op smaak brengt met typische Griekse kruiden. Heerlijk met bijvoorbeeld rijst.  Een heerlijk Grieks hoofdgerecht dat je makkelijk op tafel tovert. Foto: Griekse gehaktballetjes in tomatensaus op een…

    Lees meer
  • Gefrituurde uienringen

    15 juni 2015Dagmar

    Makkelijk om te maken en superlekker: gefrituurde uienringen. Een lekker zomers (tapas) gerechtje. Mijn versie maak ik met panko (Japans broodkruim) dat de onion rings extra krokant maakt. Heel lekker met bijvoorbeeld chilisaus of knoflooksaus. Door de panko worden de gefrituurde uienringen lekker krokant. Een superlekker borrelhapje. Dit heb je nodig 1 grote ui, gepeld…

    Lees meer
  • Pizza pomodori met bladerdeeg

    9 september 2014Dagmar

    Deze guilty pleasure pizza heeft een bodem van bladerdeeg, een topping van cherrytomaatjes, kaas & zelfgemaakte pesto van halfgedroogde tomaten. Niet light, maar o zo lekker! Deze pizza pomodori met bladerdeeg kun je zowel warm als koud eten, en vormt een prima hoofdgerecht. Je zou de machtige pizza ook als borrelhapje of als onderdeel van…

    Lees meer