• Heerlijke gebakken aardappeltjes

    28 juni 2017Dagmar

    Maak heerlijke gebakken aardappeltjes door ze in reuzel te bakken. Mijn aardappeltjes werden er van buiten goudbruin krokant en van binnen zacht en smeuïg van. En niet te vergeten ontzettend lekker! Een hele smaak dan aardappeltjes gebakken in boter of olie. Het deed me denken aan ossewit. In m’n jeugd, toen dierlijk vet nog niet in…

    Lees meer
  • Chili-zongedroogde tomatenpesto

    21 mei 2017Dagmar

    Al een tijdje liep ik rond met het idee om grote rode chilipepers te grillen om er een lekker iets mee te bedenken. Het werd deze pittige overheerlijke chili zongedroogde tomaten pesto! Door de chilipepers te grillen worden ze heerlijk zoet. Ik pureerde ze samen met semi gedroogde tomaten tot een pesto en wat was…

    Lees meer
  • Ovenaardappeltjes met paprika en knoflook

    3 april 2017Dagmar

    Met dit makkelijk recept maak je heerlijke ovenaardappeltjes met paprika en knoflook. De basis zijn superlekkere aardappeltjes die ik ontdekte bij de Albert Heijn: AH excellent pommes gourmandine. Dit zijn langwerpige iets kruimige aardappeljes met een heerlijke zachte bijna romige smaak. Echt heel erg lekker! De marinade maak je eenvoudig met gerookt paprikapoeder, knoflook, cayenne,…

    Lees meer
  • Heerlijke gegrilde mais

    20 februari 2017Dagmar

    Maak heerlijke gegrilde mais met dit supereenvoudig maar superlekker recept. Door mais te grillen wordt de mais nog zoeter en krijg je een superlekker grillsmaakje aan de maiskolven. Wat kan groente toch ontzettend lekker zijn! Je hebt alleen maar wat voorgekookte maiskolven en wat olijfolie nodig om dit simpel groentegerechtje te maken. Heerlijk bij bijvoorbeeld…

    Lees meer
  • Nasi goreng

    21 januari 2017Dagmar

    Nasi goreng. 1 van onze favoriete gerechten! Omdat ik het zo lekker vind besloot ik om aan de slag te gaan met een eigen recept. Ik maakte een soort boemboe op basis van gebakken sjalot, sambal badjak, ketjap medja en typisch Indonesische kruiden zoals gemalen koriander, kurkuma, komijn en gember. Mmm! Alleen dit al geurt…

    Lees meer
1 2 3