• Review Let’s make BBQ great (again) kookboek

    9 januari 2019Dagmar

    Ben je ook zo dol op alles met een grillsmaakje? Lees dan beslist verder. In dit artikel review ik het Bastard kookboek ‘Let’s make BBQ great again‘ van Jeroen Wesselink. Als er een kookboek is waarvan ik bij het lezen een glimlach op mijn gezicht kreeg dan was het dit kookboek wel. Ik vertel je graag…

    Lees meer
  • Saté marinade recept

    21 januari 2018Dagmar

    Ben jij ook zo dol op een lekker stokje saté? De allerlekkerste saté maak je zelf met dit makkelijk en lekker saté marinade recept.  Deze saté maak je in de oven maar op de bbq of grill kan natuurlijk ook.  De saté uit dit recept maak je op basis van schouderkarbonade (varkensvlees) maar natuurlijk kun…

    Lees meer
  • Het lekkerste broodje worst ooit

    20 augustus 2017Dagmar

    Het lekkerste broodje worst ooit ontstond nogal toevallig. Van mijn broer kreeg ik een paar heerlijke bbq worstjes van een nabijgelegen boerderijwinkel. Mijn man kwam in die periode thuis met het verzoek bij het eerstvolgende supermarktbezoek een fles Re­mia Bla­zing Lu­ke smo­key hot cock­tail saus te kopen. Dat deed ik en op een regenachtige zaterdag…

    Lees meer
  • Lamssteak met garam masala

    28 mei 2017Dagmar

    Met dit recept maak je gegrilde lamssteak met garam masala: een geroosterd specerijenmengsel uit India met bijvoorbeeld koriander, komijn, steranijs, gember en kaneel. Superlekker! Lamsvlees, ik ben er dol op! Ik ben dan ook blij dat dit lekker stukje vlees de laatste jaren een stuk beter verkrijgbaar is in het zuiden. Bij de Plus in de…

    Lees meer
  • Aziatische spareribs

    26 mei 2017Dagmar

    Met dit recept maak je superlekkere Aziatische spareribs! Toen ik laatst Iberico spareribs ontdekte zaten deze binnen een milliseconde in m’n online winkelwagentje. Foodie afwijking. Want ik weet dat  Iberico ontzettend lekker is en de combinatie met spareribs daar gingen mijn handen gewoon van jeuken om daar wat lekkers mee te gaan kokkerellen! Toen ze werden…

    Lees meer
1 2 3 4