• Smokey gin-tonic

    5 mei 2018Dagmar

    Deze smokey gin-tonic maak je binnen een handomdraai. Je hebt de reguliere gin-tonic ingrediënten nodig: je favoriete gin & tonic en daarnaast wat afgekoelde gerookte zwarte thee. Op de Horecava afgelopen jaar maakte ik kennis met thee mocktails waaronder eentje op basis van lapsang souchong.  Die haalde ik dezelfde dag nog in huis. Dankzij deze zwarte…

    Lees meer
  • Gin-tonic met sinaasappel, kaneel en steranijs

    25 september 2017Dagmar

    Omdat ik zo dol ben op gin-tonics, vertel ik je graag mijn favoriete gin-tonic recept. Allereerst houd ik van kruidige gin-tonics. Toen ik een keer de combinatie sinaasappel, kaneel en steranijs proefde was ik verkocht: dit is tot nu toe mijn favoriet. Ik vind het leuk om gin-tonic als aperitief te drinken. En met de…

    Lees meer
  • Aperitief met roomijs, limoncello en prosecco

    18 december 2014Dagmar

    Scroppino: een heerlijk Italiaans aperitiefje op basis van romig ijs, lekkere bubbels en friszoete Limoncello. Een soort milkshake voor volwassenen dus : ) Kan jij het bij 1 glaasje houden? Het is zo ontzettend lekker, dus ik niet : ) Voor 4 personen zet je 4 champagneglazen een half uurtje in de koelkast. Schep 4 bollen…

    Lees meer