• Patatas bravas met gerookte aioli

    5 september 2020Dagmar

    Als ik ergens dol op ben dan is het wel op lekker goudbruin gebakken aardappeltjes, krokant van buiten en romig van binnen, met een lekkere dot echte mayonaise! Maar varieren vind ik ook leuk dus maakte ik gebakken aardappeltjes met een zelfgemaakte licht rokerige Spaanse knoflookmayonaise! Old skool met de garde geklopt tot ik bijna…

    Lees meer
  • Heerlijke gebakken aardappeltjes

    28 juni 2017Dagmar

    Maak heerlijke gebakken aardappeltjes door ze in reuzel te bakken. Mijn aardappeltjes werden er van buiten goudbruin krokant en van binnen zacht en smeuïg van. En niet te vergeten ontzettend lekker! Een hele smaak dan aardappeltjes gebakken in boter of olie. Het deed me denken aan ossewit. In m’n jeugd, toen dierlijk vet nog niet in…

    Lees meer