• Categorie: Vis
  • Gepubliceerd op: juni 28, 2016
  • Geschreven door:

Lekker en simpel: marineer wat zalmfilet een klein half uurtje in een marinade van sriracha en gembersiroop en gaar hem vervolgens in de oven. En klaar is je sriracha-gember zalm! Zoet en licht pittig, dat is echt weer eens een hele andere manier om je stukje zalm te eten. 

Dit heb je nodig voor 2 personen (hoofdgerecht)
2 zalmfilets zonder vel à 125 gram per stuk
1.5 eetlepel sriracha
2.5 eetlepel gembersiroop
naar wens wat fijn gesneden bosui en zwarte sesamzaadjes
wat zout

Zo maak je de sriracha-gember zalm
1. Meng de sriracha met de gembersiroop en een snufje zout. Marineer de zalm er minimaal een half uurtje in.

2. Gaar de zalm vervolgens in 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden (electrische oven). Bestrijk de zalm regelmatig met de marinade.

sriracha-gember zalm
Serveer de sriracha-gember zalm met bijvoorbeeld gestoomde broccoli en aardappelschijfjes.

Er staan nog meer lekkere recepten met vis, schaal- en schelpdieren op vertruffelijk. Neem ook eens een kijkje in de receptenindex. Wil je geen updates van Vertruffelijk missen? Like Vertruffelijk dan op Facebook!

untitled-166

Bereiding, foto’s en styling: Dagmar

One Response to Sriracha-gember zalm

  1. Maris schreef:

    Lekker! Sriracha combineert perfect met zalm.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Over vertruffelijk

Hallo, mijn naam is Dagmar, leuk dat je een kijkje neemt op vertruffelijk.nl! Op deze site deel ik een aantal van mijn favoriete recepten met je want ze zijn te lekker om voor mij alleen te houden. Ook zul je wat leuke nieuwtjes en artikels op het gebied van eten vinden. Veel plezier en vooral...eet smakelijk!

Copyright

Alle tekst, foto's, video's en illustraties op deze website zijn gemaakt door en eigendom van Vertruffelijk tenzij anders vermeld.

Het inhoudelijk overnemen van teksten, kopiëren van beeldmateriaal of het verspreiden van materiaal anders dan via de door Vertruffelijk aangeboden sociale media kanalen is niet toegestaan zonder schriftelijke toestemming.

Het printen van recepten is uitsluitend toegestaan voor eigen gebruik.

Copyright © 2015 Vertruffelijk