Onlangs maakte ik voor het eerst gazpacho op een erg warme dag. Gazpacho is een koude soep op basis van gepureerde groente en dat maakt hem niet alleen lekker fris om te eten maar ook nog eens lekker licht. Deze…
-
Lees meerMet dit recept maak je na een drukke dag snel, simpel en lekker kip met sperzieboontjes uit de wok. De basis zijn gewokte kipdijfiletreepjes die je kort en krachtig wokt en vervolgens verder gaar in een saus met kokosmelk, sambal…
-
Lees meerFrozen gin-tonic met watermeloen: maak een heerlijke frisse gin tonic met bevroren watermeloen! De laatste tijd zit ik vol gin-tonic variatie inspiratie. Ik vind het een lekkere cocktail die ik bij gelegenheid graag drink. Toen ik me ijskoude meloen voorstelde…
-
Lees meerMalse bavette, medium rare gegrild, met groene asperges uit de oven en kruidenboter met dragon en kervel: een snelle, makkelijke en héérlijke lichte hoofdmaaltijd die in een handomdraai op tafel staat. Lekker genieten van pure ingrediënten: het wordt niet veel…
-
Lees meerRegelmatig komen er uitnodigingen binnen bij Vertruffelijk om deel te nemen aan bijvoorbeeld een culinaire proeverij, een workshop, een kookevenement of perspresentatie. Omdat dit er zo veel zijn, mag ik soms namens Dagmar deelnemen en een gastblog schrijven. En zo…
