Bij Coffee Mundo in Sittard at ik laatst een lekkere dikke geroosterde paprikasoep. Ik kreeg meteen zin om thuis een grote pan te maken maar had geen zin om eerst paprika’s te blakeren in een vlam of op de grill.…
-
Lees meerMet dit makkelijk receptje zet je binnen no-time deze lekkere gevulde dadels met geitenkaas op tafel. Een lekker hapje om tijdens de feestdagen, borrel of andere feestelijke gelegenheid te serveren. In de foodybox die ik weer mocht ontvangen (lucky me!)…
-
Lees meerStephanie bracht onlangs een week door in New York en naast dat ze fantastisch vrijwilligerswerk deed (meer hierover op haar blog!) at ze zich als een zéér benijdenswaardige foodie kriskras door New York heen. Daarbij zette ze haar tanden in…
-
Lees meerTover deze restaurantwaardige gastronomische amuses met garnaaltjes, schuim en furikake thuis op tafel met dit recept. Een heerlijke verfijnde amuse! Toen ik in 2017 Chef for a Day mocht zijn bij sterrenrestaurant One kreeg ik een prachtige amuse. Het was…
-
Lees meerMaak eens een gedeconstrueerde garnalencocktail met dit recept! Een moderne garnalencocktail met whisky cocktailsaus schuim, avocado limoencrème, furikake, biet en appel. Ik vind het leuk om een nieuwe draai te geven aan een klassieker en ik had al een tijdje…
