Gegrilde lamskoteletjes met knoflook en munt

24 januari 2017Dagmar

Maak heerlijke gegrilde lamskoteletjes met knoflook en munt met dit makkelijk recept. De basis is een simpele maar overheerlijke marinade op basis van olijfolie, knoflook en munt. That’s it. Maar wacht maar tot je het proeft! De munt past perfect bij het zoete lamsvlees. De olijfolie en knoflook maken het feestje compleet. En meer heb je niet nodig om heerlijke lamskoteletjes op tafel te toveren! Nog meer goed nieuws: deze heerlijke lamskoteletjes hoeven maar 2 minuten aan elke kant gegrild te worden. Daarmee is dit hoofdgerecht ook nog eens supersnel klaar! Serveer de lamskoteletjes bijvoorbeeld met kruidige rijst met gegrilde paprika en feta.

Gegrilde lamskoteletjes met knoflook en munt
Deze gegrilde lamskoteletjes zijn superlekker en supersnel klaar. Voor rosé lamskoteletjes grill je ze 2 minuten aan elke kant. Eigenlijk heeft dit gerecht maar 1 groot nadeel: er zit wat weinig vlees aan de koteletjes. Je kunt natuurlijk meer lamskoteletjes maken maar ik vind het niet erg een keertje wat minder vlees te eten. Het is ook zo lekker dat ik dat graag voor lief neem. 

Dit heb je nodig voor de gegrilde lamskoteletjes met knoflook en munt
(hoofdgerecht voor 2 personen)

4 lamskoteletjes (ongeveer 275 gram)
3 eetlepels olijfolie
blaadjes van 1 takje verse munt (fijngesneden)
2 teentjes knoflook uit de pers
peper en zout

Zo maak je de gegrilde lamskoteletjes met knoflook en munt
1. Maak een marinade door de olijfolie met de knoflook en munt te combineren. Roer door en marineer de lamskoteletjes hier een half uurtje in.

2. Grill de lamskoteletjes 2 minuten aan elke kant op een hete grill. Kruid met peper en zout en serveer meteen.

Lijkt dit je een lekker recept? Dan is deze heerlijke Nasi goreng misschien ook wat voor jou. Neem ook eens een kijkje in de receptenindex voor nog meer lekkere recepten. Wil je geen updates van Vertruffelijk missen? Like Vertruffelijk dan op Facebook!

untitled-166
Bereiding, foto’s en styling: Dagmar

1 Reacties

  • Ohmydish

    27 januari 2017 at 9:37 pm

    Lamsvlees en munt is echt een hele goede combinatie, lekker ook met knoflook erbij. Geweldig recept!

Leave a comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vorig bericht Volgend bericht