Als koffieleut kreeg ik de ontzettend leuke vraag van thee specialiteiten (en meer!) webshop Evans & Watson of ik het zou leuk zou vinden om samen iets leuks te maken. Toen ik het uitgebreide matcha assortiment bij hen ontdekte en meer las over dit van oorsprong Japanse groene theepoeder werd ik eigenlijk steeds enthousiaster. En…
-
Lees meerWokken, ik ben fan! Het is lekker, simpel en snel. Ideaal dus om na een drukke dag snel iets lekkers en verrassends op tafel te toveren en daarmee past wokken perfect in mijn druk en hectisch leven. Wat is wokken? Wokken is het kort roerbakken van ingrediënten op een hoge temperatuur. Met deze snelle kooktechniek…
-
Lees meerMet dit basisrecept pizzadeeg creëer je de basis voor jouw lievelingspizza. Je eigen pizzadeeg maken is geen moeilijk klusje maar je bent er wel wat tijd aan kwijt. Het deeg moet namelijk twee uur rijzen. Maar wat is het de moeite waard! Zelf pizzadeeg maken als basis voor je homemade pizza is zoveel lekkerder dan…
-
Lees meerIn deze post zet ik in samenwerking met Kookexpert mijn favoriete keukenhulpjes voor je op een rij. Als foodie breng ik veel tijd door in de keuken en goed gereedschap is daarbij voor mij echt het halve werk. Wat zijn nou de keukenspulletjes die ik graag gebruik en handig vind? En waarom vind ik ze…
-
Lees meerIn dit artikel zet ik mijn persoonlijke tips voor je op een rij waarmee je perfecte rosbief uit de oven tovert. Ik vind het erg leuk en feestelijk om een groot stuk vlees te bereiden, vooral als ik zin en tijd heb om lekker uitgebreid te kokkerellen. Weekenden en speciale gelegenheden vind ik daar uitermate…