• Wild stoofpotje met chili en chocolade

    9 oktober 2019Dagmar

    Niets zo heerlijk herfstig als een lekker stoofpotje! Toch? Nou ja, vind ik dan. Aardappelkroketjes erbij..of een lekkere gratin. Glaasje rode wijn. Mmm! Dit stoofpotje op basis van hertenvlees heeft allemaal lekkere smaakmakers zoals de Zwolsche stoofkruiden van Jonnie Boer, pure chocolade met tenminste 70 % cacao, appelstroop, rode wijn, ontbijtkoek en…chili! Die laatste zingt…

    Lees meer
  • Gevulde paprika’s met lamsgehakt

    26 september 2019Dagmar

    Geïnspireerd door een mezze schotel a la ottolenghi kwam ik op het idee voor deze gevulde paprika’s met lamsgehakt. De puntpaprika’s heb ik lekker gegrild en naast lamsgehakt ook nog gevuld met linzen. Verder heb ik de vulling lekker gekruid met baharat kruiden (een aanrader!) en afgetopt met een lekker licht en fris yoghurtsausje en…

    Lees meer
  • Turkse mini pizza’s

    15 september 2019Dagmar

    Toen ik bij  Familie over de kook een watertandende lekkere Turkse pizza voorbij zag komen veranderde ik ACUUT onze plannen voor het avondeten! Ik maakte een eigen versie met superlekker kruidig gehakt op gegrilde spelt pita’s met een lekker licht yoghurt sausje. Erbij een frisse salade. Wat was dit smullen zeg! Ingrediënten voor Turkse mini pizza’s(hoofdgerecht voor…

    Lees meer
  • Pita’s met lamskebab

    31 augustus 2019Dagmar

    Deze pita’s met lamskebab en verder nog frisse ijsbergsla, gebakken paprika, ui, frisse munt en een lekkere dot tzaziki is 1 van mijn lievelingsmanieren om snel, simpel en makkelijk iets lekkers op tafel te toveren. Dit gerecht kan makkelijk doorgaan voor een lichtere maar zeker niet minder smakelijkere variant van fastfood. Door de lamskebab en…

    Lees meer
  • Maak je eigen Koreaanse Surf & Turf street food burger met Lidl!

    15 augustus 2019Dagmar

    Woohoo, het is zomer! De leukste en lekkerste tijd om zelf aan de slag te gaan met het maken van een foodfestival waardige burger! Wat dacht je bijvoorbeeld van deze watertandende lekkere Koreaanse surf & turf burger? Een zelfgemaakte gegrilde hamburger van biologisch rundvlees op smaak gebracht met o.a. een Korean Style BBQ Marinade. Erop…

    Lees meer
1 2 3 4 22