• Kersttip: Kalkoenrollade met truffels en paddestoelen

    19 november 2014Dagmar

    Met dit recept heb ik meegedaan aan de rolladewedstrijd voor het feestnummer van het magazine Smult. Deze kalkoenrollade is gevuld met kastanjechampignons en truffels en wordt geserveerd met een heerlijke romige paddestoelensaus. Voordat de kalkoenrollade met truffels en paddestoelen in de oven wordt geschoven wordt hij omwikkeld met laagjes spek zodat de kalkoen tijdens het braden heerlijk…

    Lees meer
  • Stoofpotje met pruimen

    2 november 2014Dagmar

    Een echt herfstig stoofgerecht dit stoofpotje met pruimen. Met een intense smaak door het donker bier en de pruimen die erin zitten. Stevige kost waarmee de gemiddelde man (maar ook zeker vrouw!) zijn hart kan ophalen. Echt zo’n gerecht waardoor je je ontspant en geniet van je maaltijd. Het maken van een stoofpotje kost altijd wat…

    Lees meer
  • Limburgs zuurvlees recept

    26 oktober 2014Dagmar

    Ben jij ook zo dol op Limburgs zuurvlees? Wil je het een keer zelf maken? Met dit Limburgs zuurvlees recept maak je deze heerlijke zoet-zure stoofpotje met rundvlees lekker zelf. Superlekker met frietjes, appelmoes en mayonaise! Deze stoofschotel smaakt zoet-zuur smaakt dankzij de marinade in azijn en wijn en breng je daarna verder op smaak…

    Lees meer
  • Spaanse pasta carbonara

    13 oktober 2014Dagmar

    Afgelopen najaar deed ik mee aan een receptenwedstrijd voor een digitaal kookboek van Vacanceselect, speciaal voor op de camping. Vacanceselect was namelijk op zoek naar lekkere recepten voor op de camping, die leuk, eenvoudig en lekker waren. Ik stuurde mijn recept voor supersimpele maar superlekkere Spaanse penne carbonara (met chorizo i.p.v. spekjes) in en kreeg al snel…

    Lees meer
  • Mijn favoriete pasta carbonara

    23 september 2014Dagmar

    Dit is één van m’n favoriete manieren om een snelle maar o zo lekkere pasta op tafel te toveren. Na een hoop verschillende recepten uitgeprobeerd en gecombineerd te hebben, is dit mijn meest favoriete variant. Als je van afwisselen houdt kun je de traditionele spekjes vervangen door bijvoorbeeld chorizo, vegetarische spekjes of gerookte zalm snippers. Hoe je ook varieert,…

    Lees meer
1 15 16 17 18 19