• Indiase curry

    23 mei 2016Dagmar

    Dol ben ik op geurige kruidige stoofschotels! Mijn hart gaat spontaan sneller kloppen als ik er al aan denk. Doordeweeks heb ik niet zoveel tijd om een stoofpotje te maken dat urenlang zachtjes staat te pruttelen op het vuur, maar daar heb ik wat handigs voor bedacht: biefstukpuntjes! Die hebben niet zo lang nodig om…

    Lees meer
  • Bolognese saus recept

    9 mei 2016Dagmar

    Laatst maakte ik samen  met mijn nichtje Iris deze heerlijke Bolognese saus voor pasta op basis van bleekselderij, wortel en die verder op smaak wordt gebracht met knoflook, tomaat, runderbouillon en rode wijn. Uiteindelijk pureerde ik alles en het resultaat was een heerlijke Bolognese saus die je als basis kunt gebruiken voor ontzettend veel pasta…

    Lees meer
  • Cajun hamburger met zoete aardappels

    25 april 2016Dagmar

    Dit is een simpele maar lekkere manier om zonder al teveel moeite een lekkere zelfgemaakte cajun hamburger met zoete aardappels op tafel te toveren. De basis voor de hamburgers is biologisch rundergehakt dat je op smaakt brengt met een cajun kruidenmix. Deze kruiden kun je kant-en klaar kopen of zelf samenstellen. Natuurlijk heb ik daarvan…

    Lees meer
  • Biefstuk met tomaten

    30 maart 2016Dagmar

    Houd jij ook zo van gerechtjes in de categorie ‘weinig moeite, groots effect’? Dan is dit supersimpel maar superlekker keukenwondertje echt iets voor jou! Het klinkt zo simpel -biefstuk met tomaten- maar ik beloof je dat als je dit eenmaal hebt geproefd, je het waarschijnlijk héél snel nog eens zal maken. Er komt geen poespas…

    Lees meer
  • Ossobuco recept

    22 februari 2016Dagmar

    Ken je deze zalige klassieke Italiaanse stoofschotel al? Dit ossobucu recept -oftewel gestoofde kalfsschenkels- smaakt zacht en kruidig tegelijkertijd. Heerlijk! We eten deze ossobuco graag als ik wat meer tijd heb om uitgebreid te koken. Zelf vind ik het lekker om er gekookte aardappeltjes bij te serveren omdat deze de zalige saus waarin de ossobuco…

    Lees meer
1 8 9 10 11 12 17