• Gegrilde kip met linzen en quinoa

    1 januari 2020Dagmar

    Onlangs combineerde ik gegrilde kip met quinoa, (geroosterde) tomaat, linzen, baharat en een lekker licht sausje met crème fraîche light en citroen a la ottolenghi. Yummm! Een lekker hoofdgerecht met lekker veel eiwitten, een blijvertje! Ideaal voor een mealprep! De combi van gegrilde ietwat rokerige kip met de kruidige linzen quinoa met tomatenpuree en baharat,…

    Lees meer
  • Simpele lamsbout met citroentijm, knoflook en rozemarijn

    7 december 2019Dagmar

    Als er vlees is dat ik ont-zet-tend lekker vind dan is het deze lamsbout met citroentijm, knoflook en rozemarijn wel. Ik maak deze lamsbout graag als ik een etentje geef omdat hij simpel is om te maken, ik hem goed kan voorbereiden en zo meer tijd aan tafel dan in de keuken hoef door te…

    Lees meer
  • Lam met aardpeerpuree en aardpeerchips

    22 november 2019Dagmar

    Dit lam met aardpeerpuree en aardpeerchips is een verrukkelijk klein hoofdgerecht . Dankzij de aardperen en het gebruik van dragon in de sauce verte (klinkt sjiek, is makkelijk om te maken) heeft dit gerecht een heerlijke anijsachtige smaak. Ik houd daarvan, jij ook? De medium rare gegaarde malse stukjes lamsrack passen er heerlijk bij. De…

    Lees meer
  • Orzo Bolognese

    14 november 2019Dagmar

    Deze orzo bolognese is een variatie op klassieke spaghetti Bolognese! Een klassieker die hier regelmatig op tafel staat. Orzo is een soort combinatie van rijst en pasta, maar met de bite van pasta. En dat is lekker! Zeker in combinatie met een lekkere kruidige Bolognese gehaktsaus! Nog wat lekkere kaas erbij, en dit klein feestje…

    Lees meer
  • Langzaam gegaarde varkenswangetjes met marsala en stroop

    21 oktober 2019Dagmar

    Met dit recept maak je langzaam gegaarde varkenswangetjes met marsala en stroop. Een heerlijk stoofgerecht met een dikke zoete saus. Heerlijk comfortfood! Ik ben dol op varkenswangen. Waar ik wat minder fan van ben is het vlies wegsnijden (kost best wat geduld en tijd, beide heb ik niet altijd). Mijn tip aan jou is dan…

    Lees meer
1 2 3 22