• Salade met zalm, mango en avocado

    6 juni 2015Dagmar

    Als je met warm weer een keer niet wilt koken maar wel lekker wilt eten, dan is deze salade met o.a. warm gerookte zalm, mango, avocado en appel misschien iets voor jou. Warm gerookte zalm wordt bereid bij een temperatuur van rond de 70 graden en het roken zorgt voor de bijzondere smaak. Dat is…

    Lees meer
  • Quinoa sushi in een glaasje

    12 februari 2015Dagmar

    Een tijdje geleden alweer bezocht ik in Düsseldorf een steengoed Japans restaurant. Sindsdien ben ik allerlei Japanse gerechtjes aan het uitproberen. Daar kan sushi natuurlijk niet bij achterblijven  icon-smile-o  Ik wilde echter eens een wat andere sushi maken en  besloot om quinoa te gebruiken in plaats van sushirijst en om de sushi in mooie glazen te…

    Lees meer
  • Lasagna met zalm, mozzarella en creme fraiche

    6 januari 2015Dagmar

    Dol ben ik op lasagna. Naast mijn favoriete lasagna bolognese met biologisch gehakt maak ik ook graag deze variant met zalm, mozzarella en crème fraîche. Met dit makkelijk recept maak je een heerlijke lasagne met vis! Een superlekker Italiaans hoofdgerecht voor 4 personen. Lasagna met zalm mozzarella en crème fraîche: een superlekkere lasagne met vis! Dit heb je…

    Lees meer
  • Japanse omelet: Tenshinhan

    26 november 2014Dagmar

    Eerder schreef ik dat ik helemaal in luv ben met mijn nieuwe liefde de Japanse keuken. Al heel snel heb ik een van de gerechtjes die ik in Düsseldorf heb gegeten thuis geprobeerd te maken. En met succes! Dit is een heerlijk & makkelijk typisch Japansgerecht. Het bestaat uit een combinatie van een dikke Japanse omelet in een…

    Lees meer
  • Zeebaars met gegrilde tomaten

    26 augustus 2014Dagmar

    Soms heb je van die dagen dat je thuiskomt en behoefte hebt aan een snelle maar voedzame maaltijd. Er gaat dan niets boven een lekker gebakken visje met een makkelijke salade. Klaar binnen 15 minuten, en dan heb je zelfs de romige Caesar dressing zelfgemaakt met behulp van een kleine keukenmachine. Dit heb je nodig voor…

    Lees meer
1 6 7 8 9