• Koken met kliekjes: Pannekoek met gerookte zalm

    8 oktober 2015Dagmar

    Heb je ook altijd pannekoeken over? Met deze makkelijke receptjes geniet je ook de volgende dag weer van je pannekoek, maar dan net even anders. Ik geef je een paar lekkere en makkelijke tips om je pannekoeken op te maken. Wat dacht je bijvoorbeeld van een pannekoek met gerookte zalm, rucola en truffelmayonaise? Of een…

    Lees meer
  • Schol met witte wijn en hollandaise saus

    25 juli 2015Dagmar

    Deze schol met witte wijn en hollandaise saus valt in de categorie ‘zo lekker ik lik mijn bord schoon’. Als je zowel witte wijn saus als hollandaise lekker vindt dan is de combinatie van deze twee sauzen een echte aanrader. In dit recept worden de twee sauzen gecombineerd en geserveerd bij gepocheerde vis. Pocheren is…

    Lees meer
  • Salade met zalm, mango en avocado

    6 juni 2015Dagmar

    Als je met warm weer een keer niet wilt koken maar wel lekker wilt eten, dan is deze salade met o.a. warm gerookte zalm, mango, avocado en appel misschien iets voor jou. Warm gerookte zalm wordt bereid bij een temperatuur van rond de 70 graden en het roken zorgt voor de bijzondere smaak. Dat is…

    Lees meer
  • Quinoa sushi in een glaasje

    12 februari 2015Dagmar

    Een tijdje geleden alweer bezocht ik in Düsseldorf een steengoed Japans restaurant. Sindsdien ben ik allerlei Japanse gerechtjes aan het uitproberen. Daar kan sushi natuurlijk niet bij achterblijven  icon-smile-o  Ik wilde echter eens een wat andere sushi maken en  besloot om quinoa te gebruiken in plaats van sushirijst en om de sushi in mooie glazen te…

    Lees meer
  • Lasagna met zalm, mozzarella en creme fraiche

    6 januari 2015Dagmar

    Dol ben ik op lasagna. Naast mijn favoriete lasagna bolognese met biologisch gehakt maak ik ook graag deze variant met zalm, mozzarella en crème fraîche. Met dit makkelijk recept maak je een heerlijke lasagne met vis! Een superlekker Italiaans hoofdgerecht voor 4 personen. Lasagna met zalm mozzarella en crème fraîche: een superlekkere lasagne met vis! Dit heb je…

    Lees meer
1 6 7 8 9