• Zalm teriyaki

    20 september 2019Dagmar

    Met dit makkelijk recept maak je lekkere zalm teriyaki met ketjap medja, limoensap, knoflook, gember en rode peper. Na zowat alle seizoenen van Masterchef Australia bekeken te hebben wilde ik erg graag eens zelf die lekker uitziende teriyaki saus maken. Online las ik dat de meeste zelfgemaakte teriyaki saus veelal bestaat uit een combinatie van…

    Lees meer
  • Heerlijke langoustines van de plancha

    24 augustus 2019Dagmar

    Wauw, wat zijn dit heerlijke langoustines van de plancha! Ik vette de gehalveerde langoustines in met wat lekkere olijfolie met knoflook en wat peterselie. Héél simpel dus. Omdat langoustines zacht van smaak zijn zou je ze al snel kunnen overpoweren met een wat meer uitgesproken toevoeging van smaken. Dus ik hield het simpel. Door ze te…

    Lees meer
  • Poké bowl met surimi

    6 juli 2019Dagmar

    Toen ik laatst een poké bowl met surimi bestelde vond ik die zo lekker (op de liter mayonaise na die erop zat) dat ik besloot een eigen versie te maken. En lekker dat hij was! In deze poké bowl met surimi zit verder zeewiersalade, mais, mango, komkommer, wortel en rijst. Ik maakte een wat lichter…

    Lees meer
  • Tonijn poké bowl

    16 juni 2019Dagmar

    Kookboeken, daar heb ik echt een zwak voor. En dan vooral voor de kookboeken met zo’n mooie foodfoto’s dat het water je in de mond loopt. Geweldig vind ik dat. Zo kwam het dat ik ondanks een overbelaste en protesterende plank vol kookboeken toch nog een geweldig mooi kookboek kocht genaamd ‘My Asian kitchen’ van…

    Lees meer
  • Aziatische rijstsalade

    10 juni 2019Dagmar

    Deze Aziatische rijstsalade zit bomvol smaak en is makkelijk om te maken. Deze koude salade bestaat uit rijst, Hollandse garnaaltjes, furikake, munt, rode peper, gebakken uitjes en een lekkere zelfgemaakte pinda-sesamdressing. De garnaaltjes zaten in de foodybox Kerst en naast een culinair gerecht (een gedeconstrueerde garnalencocktail) bedacht ik er ook nog deze stoere no-nonsense krachtpatser…

    Lees meer
1 2 3 12