• Lasagna met pompoen en spinazie

    27 september 2015Dagmar

    Een heerlijke vegetarische lasagna met pompoen,spinazie, tomaat en mozzarella. Geloof me, je mist het vlees niet. Deze zachte licht zoete lasagna is gebaseerd op een recept van Jamie Oliver (rotolo di pasta met pompoen en spinazie). We aten een aangepaste versie bij onze vriend Tim die ik eigenlijk veel lekkerder vond (sorry Jamie!). Dit is de…

    Lees meer
  • Pizza funghi

    26 april 2015Dagmar

    Paddestoelen, champignons, truffels: ik ben er dol op. De hoogste tijd om mijn favoriete pizza funghi te maken. Dankzij de kant-en-klare bodem is deze pizza doordeweeks lekker snel klaar. De tomatensaus zit er al op, dus je hoeft de pizza alleen nog maar te beleggen. Probeer eens buffelmozzarella als je normaal gesproken gewone mozzarella gebruikt.…

    Lees meer
  • Pizza pomodori met bladerdeeg

    9 september 2014Dagmar

    Deze guilty pleasure pizza heeft een bodem van bladerdeeg, een topping van cherrytomaatjes, kaas & zelfgemaakte pesto van halfgedroogde tomaten. Niet light, maar o zo lekker! Deze pizza pomodori met bladerdeeg kun je zowel warm als koud eten, en vormt een prima hoofdgerecht. Je zou de machtige pizza ook als borrelhapje of als onderdeel van…

    Lees meer
  • Pasta presto! Met tomaat, spekjes en olijven

    28 augustus 2014Dagmar

    Dit is een combinatie van een pasta arrabiata en een pasta puttanesca, maar dan net weer even anders. Klaar binnen 15-20 minuten. icon-clock-o 15-20 minuten icon-group 2 personen Ingrediënten 2 kleine kopjes penne of een andere pasta naar wens 1 chilipeper, zonder zaadlijst 1 grote ui 2 teentjes knoflook ongeveer 180 gram gerookte spekreepjes (liefst van een…

    Lees meer
  • Salade met Camembert

    1 juli 2014Dagmar

    Een lekkere salade met o.a. lauwwarme camembert, noten, appel en een balsamico-stroopdressing. Lekker als lunch- of bijgerecht. Klaar in zo’n 20 minuten.  Ingrediënten voor 1 persoon als lunchgerecht, voor 2 personen als bijgerecht 1/2 camembert kaasje 1/2 krop gemengde salade. zo nodig gewassen en gedroogd handje noten naar keuze (naar wens even kort geroosterd in…

    Lees meer
1 3 4 5