• Pannenkoek met biet en geitenkaas

    18 november 2019Dagmar

    Pannenkoeken! Daar is het nu echt het seizoen voor! Hoewel, met een lekkere pannenkoek maak je mij het hele jaar door blij. Jou ook? Deze pannenkoek met biet en geitenkaas is net weer even wat anders. Op de website van Jumbo vond ik naast een handig basisrecept voor pannenkoeken ook allerlei lekkere inspiratie en verrassende…

    Lees meer
  • Frittata met pompoen en paddenstoelen

    27 oktober 2019Dagmar

    Deze frittata met pompoen en paddenstoelen is een soort kruising van een omelet, pizza en pannekoek. Of je zou hem kunnen omschrijven als een bodemloze quiche. Maar lekker is hij zeker! Ik had nog wat restjes van het een en ander en combineerde een vulling van zoete gekarameliseerde ui, goudbruin vlezige gebakken paddenstoelen, zachte en…

    Lees meer
  • Maaltijdsalade met geroosterde pompoen en geitenkaas

    20 september 2019Dagmar

    Stel je eens voor. Zoete gekarameliseerde pompoen met zachte frisse geitenkaas. Verder vlezige gebakken paddenstoelen met knoflook, tijm en peterselie. Quinoa. En voor wat crunch en het benadrukken van de notige smaak en zoete smaak van de pompoen wat geroosterde hazelnoten. Tenslotte maakt de honing-balsamico dressing met mosterd dit herfstig feestje compleet. Kortom: deze. maaltijdsalade.…

    Lees meer
  • Vegetarische spaghetti Bolognese

    11 september 2019Dagmar

    Met dit recept maak je een lekkere vegetarische spaghetti Bolognese. Met een heerlijke tomatensaus vol groente en lekkere Italiaanse kruiden.

    Lees meer
  • Salade met geitenkaas en balsamico rozijnen

    3 april 2019Dagmar

    Wat deze salade met geitenkaas en balsamico rozijnen echt bijzonder maakt zijn de balsamico rozijnen. Dat zijn hele lekkere mini smaakbommetjes en je maakt ze heel makkelijk door rozijnen even te laten wellen in heet water en ze vervolgens even te laten marineren in wat goede aceto balsamico. Ze versterken elkaar smaak, echt heel lekker!…

    Lees meer
1 2 3 6