Deze romige paddenstoelensoep met truffel zit bomvol smaak maar is zo gemaakt. In dit lekker voorgerecht heb ik shiitake paddenstoelen gebruikt, die zijn krachtig van smaak en erg lekker vind ik persoonlijk. Dankzij de truffel salsa en slagroom die je er op het laatst doorroert wordt het soepje nog lekkerder en extra speciaal. Je kunt…
-
Lees meerDeze fluweelzachte knolselderij soep met chorizocrumble is een simpele maar erg lekkere soep. Wat hem zo lekker maakt? De combinatie van fluweelzachte knolselderijsoep met een hint van venkel en de topping van chorizo crumble, geroosterde pijnboompitjes en fijngesneden peterselie. Een prima soepje om op tafel te zetten met bijvoorbeeld de feestdagen (maar ook zeker daarbuiten).…
-
Lees meerMaak een heerlijke Mexicaanse chili con carne soep met dit makkelijk recept. Je maakt de soep door gehakt aan te braden met wat sjalot en knoflook. Paprikapoeder, komijn en zwarte peper geven daarbij alvast een lekkere smaak aan deze basis. Vervolgens doe je er runderbouillon, rode en groene paprika, mais, tomaten frito en kidneybonen bij,…
-
Lees meerSoms gaat er niets boven een zelfgemaakte romige kippensoep. En al helemaal niet als je zelfgemaakte kippenbouillon als basis gebruikt. Geloof me, dat is zoveel lekkerder dan bouillon van een tablet of kant-en-klare bouillon. Meestal maak ik een paar liter kippenbouillon en vries deze vervolgens in. Zo kan ik doordeweeks hiermee snel een heerlijke kom…
-
Lees meerMet dit basisrecept kun je alle kanten op. Maak er een super smaakvolle kippensoep mee, een romige saus of wat dacht je van heerlijke kippenragout? Wat je er ook mee doet, met dit kippenbouillon recept zorg je voor een heerlijke basis! Het allerlekkerste is deze bouillon als je hem een dag van tevoren maakt. Als…