• Indiase boterkip uit de slowcooker

    18 november 2017Dagmar

    Bij een Indiaas restaurant at ik ooit Indiase boterkip en daar was ik meteen dol op. Het leek me bij uitstek een gerecht om eens in mijn slowcooker te maken. Bij de gedachte aan kip die zo van het bot zou vallen in combinatie met de kruidige saus vol met Indiase smaakmakers liep het water me in de mond. Zo kwam het dat ik na het bestuderen van verschillende recepten een eigen recept bedacht en op een vrije dag deze Indiase boterkip uit de slowcooker maakte. En man, wat was hij lekker! Hij verdient dan ook zeker een plekje op Vertruffelijk zodat jij hier ook van kan smullen! Ingrediënten voor Indiase boterkip uit de slowcooker (onderdeel van een hoofdgerecht voor 3 personen) 1 kg (biologische) kip drumsticks…

    Lees meer
  • Superlekkere slowcooker lamsshoarma

    3 november 2017Dagmar

    Deze superlekkere slowcooker lamsshoarma is 1 van onze favorieten! Door lamsschenkels in de slowcooker te garen valt het supermalse vlees na een paar uurtjes bijna van het bot. Trek het vlees met twee vorken uit elkaar en bak het eventjes met wat olijfolie, sjalot, knoflook, kaneel, koriander en munt. Het zoete lamsvlees combineert perfect met deze lekkere kruiden! Doe er nog wat gegrilde paprika, frisse knapperige sla naar keuze en wat tomaatjes bij en maak er zo een lekkere, lichtere en voedzamere lamsshoarma salade van. Met nog wat feta en tzaziki is het feestje helemaal compleet. Natuurlijk kun je hem ook lekker combineren met bijvoorbeeld pita’s of naan. Je weet niet wat je proeft zo lekker! Ik ben benieuwd of jij deze slowcooker lamsshoarma net zo…

    Lees meer
  • Slowcooker chili met stoofvlees

    3 oktober 2017Dagmar

    Slowcooker chili met stoofvlees. Nestel je op de bank met een heerlijke kom van deze dampende chili met stoofvlees uit de slowcooker. Diep, vol en krachtig van smaak met heerlijk supermals rundvlees.  Dat is nog eens een aangename manier om de herfst te verwelkomen! Ik kwam op het idee om een chili te maken met stoofvlees in plaats van gehakt. Mijn idee daarbij was heerlijk mals stoofvlees dat na een paar uurtje in de slowcooker bijna uit elkaar zou vallen. In combinatie met de stevige smaken van tomaat, paprika, ui en lekkere pittige kruiden. En natuurlijk kidneybonen. Dat moest wel een feestje worden! Nou, dat was het zeker. Serveer dit stoofpotje met gegrild brood dat je lekker in de chili kan deppen. Nestel je op de bank…

    Lees meer
  • Heerlijk stoofpotje uit de slowcooker

    7 september 2017Dagmar

    Ben je ook zo dol op stoofpotjes? En je slowcooker? Dan kun je je hart ophalen met dit recept voor een heerlijk stoofpotje uit de slowcooker! Sinds kort ben ik de trotse en blije eigenaar van een heuse crockpot. 1 van de eerste receptjes die ik hiermee uitprobeerde was dit heerlijk stoofgerecht. Naast het experimenteren met de slowcooker probeerde ik ook de nieuwste Jonnie Boer kruidenmelange Zwolsche stoof. Ik had deze op facebook voorbij zien komen en bestelde nieuwsgierig een blikje mee met de boodschappen. Deze kruidenmix bestaat uit o.a. kaneel, kruidnagel, laurier, mosterdzaad, piment, korianderzaad, nootmuskaat anijs, komijn en en heel bijzonder: rozenbloemblad. Vol verwachting bedacht ik een recept met deze heerlijke herfstige smaakjes. Verhip! Wat werd dit een lekker stoofpotje. Heerlijk herfstig en kruidig…

    Lees meer
  • Indische gehaktballetjes uit de slowcooker

    19 augustus 2017Dagmar

    Indische gehaktballetjes uit de slowcooker, met een lekkere ketjap saus. Een nieuwe favoriet hier in huis! Lekker als hoofdgerecht met bijvoorbeeld (basmati)rijst of brood. Maar ook erg lekker als borrelhapje tijdens een feestje. Mmm! Om deze gehaktballetjes te maken breng je het gemengde gehakt op smaak met o.a. ui, knoflook en sambal, rol je er gehaktballetjes van en gaar je ze in een ketjap saus. Na twee uurtjes haal je deze heerlijke Indische gehaktballetjes uit de slowcooker. Nog even het sausje binden en dan kun je eindelijk aanvallen!  Sinds ik een slowcooker heb experimenteer ik er lustig op los. Al snel besloot ik deze Indische gehaktballetjes te proberen. En met succes! Geïnspireerd op een recept van Danny Jansen. Ingrediënten voor de Indische gehaktballetjes (hoofdgerecht voor 4…

    Lees meer
1 2