• Heerlijk ontspannen gastronomisch genieten bij restaurant Frunk – bezoekersverslag

    9 april 2018Dagmar

    Wauw! Onlangs heb ik heerlijk genoten van een culinaire lunch bij spiksplinternieuw restaurant Frunk in Brunssum! Huh? Frunk? Dit is een samentrekking van drunk by food: frunk. Als foodie weet ik niet alleen wat wordt bedoeld – sublieme gerechtjes waar je stil van valt en intens van geniet- maar dat heb ik hier precies zo mogen ervaren. Graag vertel ik je meer over over mijn bezoek! Frunk is het restaurant van head chef Luuk Hoffman die je hier rechts op de foto ziet naast gastvrouw Angelique.  Luuk houdt een pan met een prachtig vers gebakken brood vast die hij tijdens de lunch persoonlijk uit serveert. Op de website van Frunk worden gastronomische luxe gerechten beloofd uit de kas in een huiselijke sfeer. Luuk heeft ervaring…

    Lees meer
  • Heerlijk genieten bij restaurant Hostellerie Munten

    25 oktober 2017Dagmar

    Mijn zus en ik wonen jammergenoeg niet bij elkaar in de buurt. We plannen een paar keer per jaar  dan ook een speciaal zussenmoment om eens goed bij te kunnen praten. Aangezien we beide heerlijk kunnen genieten van lekker eten besloten we voor deze speciale gelegenheid een hapje te gaan eten bij het restaurant van Hostellerie Munten in het Limburgse Weert. Graag vertel ik jullie wat meer over ons restaurantbezoek. Op deze foto krijg je een indruk van de sfeer van het bij Hostellerie Munten behorende restaurant: een mooie lichte ruimte met ongeveer 10 ronde tafels. We worden hartelijk ontvangen en voelen ons al snel op ons gemak. Hoewel het restaurant duidelijk tot het fijnere segment behoort is de sfeer vriendelijk en ongedwongen. We beginnen onze…

    Lees meer
  • Chef for a day bij Restaurant ONE

    24 juni 2017Dagmar

    Vanaf het moment dat ik te horen kreeg dat ik ter ere van het tienjarig bestaan van sterrrenrestaurant ONE een dag mocht meehelpen in de keuken was ik me hierop al intens aan het verheugen! Restaurant ONE stond namelijk op mijn verlanglijst om eens te bezoeken, maar ook nog chef for a day zijn dat was een beetje een droom die uitkwam. Totaal 10 foodbloggers mogen deze maand elk een dag meelopen in de keuken, en ik was er daar 1 van. Lucky me! Vrijdag 23 juni 2017 was het zover. Op naar de ECI cultuurfabriek in Roermond met kriebels in m’n buik en vooral heel veel zin in in deze ervaring. Graag vertel ik jullie in dit verslag hoe was om chef for a…

    Lees meer
  • Bezoekersverslag restaurant Bretelli

    7 oktober 2016Dagmar

    Witte chocolade met rozijnen en truffel. Rundvlees met lavas. Bastognetruffels met een saffraansausje. In hartje Weert tovert SVH meesterkok Jan Marrees deze ongewone, spannende maar perfect bij elkaar passende smaakcombinaties op tafel. Echtgenote en gastvrouw Patricia zorgt voor een warm welkom en bijpassende wijnen. Over welk restaurant ik het heb? Over sterrenrestaurant Bretelli natuurlijk! Laatst mocht ik in samenwerking met Groupon samen met vriendin Kyra aanschuiven voor een culinaire 6-gangen smaakbeleving. Graag vertel ik jullie meer over deze gastronomische avond. Mèt een persoonlijke toelichting van Jan Marrees op ons menu! Het interieur van Bretelli. Sinds 2010 is het restaurant in handen van Jan en Patricia Marrees waar Jan al sinds de opening van het restaurant in 1999 chef kok van het eerste uur is. Al snel…

    Lees meer
  • Bezoekersverslag Restaurant De Leuf

    20 juli 2016Dagmar

    Toen ik de vraag kreeg van Groupon of ik het leuk zou vinden om een 7-gangen gastronomisch menu bij sterrenrestaurant De Leuf uit te proberen met twee personen heb ik een uitzinnig vreugdedansje gedaan in onze keuken icon-smile-o  Zoals je misschien weet zou ik het enorm leuk vinden om (sterren)restaurants te bezoeken en hierover te schrijven. De Leuf stond al een tijdje op mijn Michelin sterren-wensenlijstje en met dit restaurantbezoek ging er op twee vlakken een wens in vervulling. Zo kwam het dat ik op een vrijdag in de maand juli met een vriendin mocht aanschuiven bij het Limburgse De Leuf in Ubachsberg. Graag vertel ik jullie meer over deze gastronomische belevenis!  De Leuf is gelegen in een prachtig gerenoveerde boerderij in het Zuid-Limburgse Ubachsberg. Het familie…

    Lees meer
1 2 3