• Vertruffelijk eet bij The fat duck *** van Heston Blumenthal

    1 september 2018Dagmar

    “We are delighted that you have chosen to go on a culinary adventure at The Fat Duck. It’s going to be quite a journey”. Oh, en wat een reis was het! Het was al jaren mijn nummer 1 bucketlist item en afgelopen juni kwam deze droom uit: samen met mijn zus Wendie genoten we in maar liefst 17 (!) gangen van Heston’s a one day holiday. Nadat ik de reserveringsbevestiging binnen kreeg bij een van de beste restaurants ter wereld staarde ik net zo wezenloos hiernaar als na het halen van mijn roze papiertje. Het moest even bezinken. Het ging er toch echt van komen, ik zou gaan eten bij The Fat Duck van Heston Blumenthal, wauw! Wil je graag weten hoe het was om bij The…

    Lees meer
  • Alpaca high tea

    30 augustus 2018Dagmar

    Ja, een alpaca high tea! Dat gaan we doen! Riep ik tegen mijn man toen ik de mogelijkheid voor een alpaca high tea ontdekte. Ik vind alpaca’s zo’n leuke dieren. Hun vriendelijke guitige uitstraling in combinatie met een dikke fluffy vacht maken dat ik het ontzettend leuke dieren vind. Combineer deze hoge knuffel- en aaibaarheidsfactor met een high tea en je begrijpt dat ik diezelfde dag nog een reservering plaatste! Graag vertel ik jullie meer over onze ontmoeting met deze bijzondere dieren bij een alpacaboerderij in Lemelerveld (Overijssel).  We reserveerden via www.alpacaboerderij.nl de tea time de luxe voor € 39.50 per persoon. Met dit arrangement breng je 2 uurtjes door tussen de loslopende alpaca’s met onbeperkt thee met 3 verschillende Sweet, Cookies & Chocolate torens.…

    Lees meer
  • Airfryer frieten test

    26 juli 2018Dagmar

    Welke frietjes uit de airfryer zijn nou het allerlekkerst? Sinds een jaar of twee zijn we in het bezit van een airfryer. Die bevalt ons erg goed. Geen gedoe meer met een urenlange onaangename frituurlucht in huis en een veel minder vervelend schoonmaakklusje. Er komt hier geen friteuse meer in, never nooit niet. We gebruiken onze Philips XL Airfryer graag om met name frietjes te bakken. Het leek me leuk om een airfryer frieten test te doen en de resultaten te delen. Welke frietjes uit de airfryer zijn nou het allerlekkerst? Wat maakt een frietje nou lekker? Wat mij betreft is dat allereerst of de frietjes van buiten lekker krokant en van binnen lekker zacht en luchtig zijn. En dat ze natuurlijk lekker smaken. Want wie…

    Lees meer
  • Bourgondisch onthaasten bij Kasteeltje Hattem

    10 mei 2018Dagmar

    Bourgondisch onthaasten doe je bij Kasteeltje Hattem. Onlangs bracht ik twee dagen door bij dit kleinste kasteeltje van Nederland, en wat heb ik genoten! Graag vertel ik jullie meer over mijn bourgondisch verblijf op deze idyllische plek in Midden-Limburg. Als je nog op zoek bent naar een bijzonder verblijf waarbij je in een mooie omgeving heerlijk kunt genieten van culinaire gerechten lees dan zeker verder! Kasteeltje Hattem biedt naast een restaurant waar je o.a. kunt lunchen en dineren ook de mogelijkheid om te logeren in 1 van de 8 luxe suites. Deze hotelsuites bevinden zich in de twee voormalige koetshuizen die je op bovenstaande foto aan weerszijden van het kasteeltje ziet. Het kasteeltje is omgeven door een kleine gracht en ligt in een mooi aangelegd…

    Lees meer
  • Op culinaire ontdekkingstocht in Zeeland met JRE

    18 april 2018Dagmar

    Ter ere van het 25-jarig bestaan van de Jeunes Restaurateurs (JRE) Nederland mocht ik tijdens een culinaire persreis al het moois wat Zeeland te bieden heeft ontdekken met Nederlandse topchefs en gastheren als gids. Tijdens de persreis met als thema de Oosterscheldekreeft brachten we een bezoek aan de Oesterij en Kingfish. We sloten de dag passend af in restaurant Scherp in Middelburg met een Riedel en Coravin wintetasting. Graag vertel ik jullie meer over deze bijzondere dag! JRE Nederland 1993-2018: Never-ending passion JRE is een vereniging van vernieuwende jonge restaurateurs die hun talent en passie voor gastronomie delen met gelijkgestemden. De vereniging telt meer dan 350 restaurants en 160 hotels verspreid over 16 landen (België, Denemarken, Duitsland, Frankrijk, Ierland, Italië, Kroatië, Luxemburg, Nederland, Oostenrijk, Polen,…

    Lees meer
1 2 3