• Bourgondisch onthaasten bij Kasteeltje Hattem

    10 mei 2018Dagmar

    Bourgondisch onthaasten doe je bij Kasteeltje Hattem. Onlangs bracht ik twee dagen door bij dit kleinste kasteeltje van Nederland, en wat heb ik genoten! Graag vertel ik jullie meer over mijn bourgondisch verblijf op deze idyllische plek in Midden-Limburg. Als je nog op zoek bent naar een bijzonder verblijf waarbij je in een mooie omgeving heerlijk kunt genieten van culinaire gerechten lees dan zeker verder! Kasteeltje Hattem biedt naast een restaurant waar je o.a. kunt lunchen en dineren ook de mogelijkheid om te logeren in 1 van de 8 luxe suites. Deze hotelsuites bevinden zich in de twee voormalige koetshuizen die je op bovenstaande foto aan weerszijden van het kasteeltje ziet. Het kasteeltje is omgeven door een kleine gracht en ligt in een mooi aangelegd…

    Lees meer
  • Op culinaire ontdekkingstocht in Zeeland met JRE

    18 april 2018Dagmar

    Ter ere van het 25-jarig bestaan van de Jeunes Restaurateurs (JRE) Nederland mocht ik tijdens een culinaire persreis al het moois wat Zeeland te bieden heeft ontdekken met Nederlandse topchefs en gastheren als gids. Tijdens de persreis met als thema de Oosterscheldekreeft brachten we een bezoek aan de Oesterij en Kingfish. We sloten de dag passend af in restaurant Scherp in Middelburg met een Riedel en Coravin wintetasting. Graag vertel ik jullie meer over deze bijzondere dag! JRE Nederland 1993-2018: Never-ending passion JRE is een vereniging van vernieuwende jonge restaurateurs die hun talent en passie voor gastronomie delen met gelijkgestemden. De vereniging telt meer dan 350 restaurants en 160 hotels verspreid over 16 landen (België, Denemarken, Duitsland, Frankrijk, Ierland, Italië, Kroatië, Luxemburg, Nederland, Oostenrijk, Polen,…

    Lees meer
  • Heerlijk ontspannen gastronomisch genieten bij restaurant Frunk – bezoekersverslag

    9 april 2018Dagmar

    Wauw! Onlangs heb ik heerlijk genoten van een culinaire lunch bij spiksplinternieuw restaurant Frunk in Brunssum! Huh? Frunk? Dit is een samentrekking van drunk by food: frunk. Als foodie weet ik niet alleen wat wordt bedoeld – sublieme gerechtjes waar je stil van valt en intens van geniet- maar dat heb ik hier precies zo mogen ervaren. Graag vertel ik je meer over over mijn bezoek! Frunk is het restaurant van head chef Luuk Hoffman die je hier rechts op de foto ziet naast gastvrouw Angelique.  Luuk houdt een pan met een prachtig vers gebakken brood vast die hij tijdens de lunch persoonlijk uit serveert. Op de website van Frunk worden gastronomische luxe gerechten beloofd uit de kas in een huiselijke sfeer. Luuk heeft ervaring…

    Lees meer
  • Heerlijk genieten bij restaurant Hostellerie Munten

    25 oktober 2017Dagmar

    Mijn zus en ik wonen jammergenoeg niet bij elkaar in de buurt. We plannen een paar keer per jaar  dan ook een speciaal zussenmoment om eens goed bij te kunnen praten. Aangezien we beide heerlijk kunnen genieten van lekker eten besloten we voor deze speciale gelegenheid een hapje te gaan eten bij het restaurant van Hostellerie Munten in het Limburgse Weert. Graag vertel ik jullie wat meer over ons restaurantbezoek. Op deze foto krijg je een indruk van de sfeer van het bij Hostellerie Munten behorende restaurant: een mooie lichte ruimte met ongeveer 10 ronde tafels. We worden hartelijk ontvangen en voelen ons al snel op ons gemak. Hoewel het restaurant duidelijk tot het fijnere segment behoort is de sfeer vriendelijk en ongedwongen. We beginnen onze…

    Lees meer
  • Chef for a day bij Restaurant ONE

    24 juni 2017Dagmar

    Vanaf het moment dat ik te horen kreeg dat ik ter ere van het tienjarig bestaan van sterrrenrestaurant ONE een dag mocht meehelpen in de keuken was ik me hierop al intens aan het verheugen! Restaurant ONE stond namelijk op mijn verlanglijst om eens te bezoeken, maar ook nog chef for a day zijn dat was een beetje een droom die uitkwam. Totaal 10 foodbloggers mogen deze maand elk een dag meelopen in de keuken, en ik was er daar 1 van. Lucky me! Vrijdag 23 juni 2017 was het zover. Op naar de ECI cultuurfabriek in Roermond met kriebels in m’n buik en vooral heel veel zin in in deze ervaring. Graag vertel ik jullie in dit verslag hoe was om chef for a…

    Lees meer
1 2