• Toast, spiegelei, avocado en baconnaise

    19 september 2016Dagmar

    Hoe je dit smakelijk (lunch)gerechtje kunt maken heb ik je eigenlijk al verklapt met de titel. Want meer dan een krokant stuk goudgeroosterd brood beleggen met een halve avocado, een perfect gegaard romig spiegelei en wat baconnaise (jaah! mayonaise + bacon = baconnaise) is het niet. Maar zo lekker! Deze smaken passen perfect bij elkaar.…

    Lees meer
  • Broodje hummus met gegrilde paprika en feta

    21 augustus 2016Dagmar

    Groente. Een aantal jaren geleden joeg me er het huis bij wijze van spreken mee uit. Hoe anders is dat nu! Ik kan echt smullen van deze pistoletjes met pittige hummus, rokerige gegrilde paprika, frisse komkommer en ietwat zilte verkruimelde feta. Mmm! En supersimpel: smeer de helft van een opengesneden vers afgebakken baguetje met de…

    Lees meer
  • Perfect roerei

    3 augustus 2016Dagmar

    In een aflevering van Miljuschka’s foodtrucks zag ik hoe een perfect gegaard romig roerei werd bereid en ik vond dit een perfect gerecht om uit te proberen! Toen ik zag hoe de chef van Eggslut (ja, dat lees je goed) liet zien hoe je stap voor stap perfect roerei maakt besloot ik de proef op de…

    Lees meer
  • Muhammara rijst salade

    17 mei 2016Dagmar

    Bye bye saaie lunch, helloooh muhammara rijst salade! Muham-what? Muhammara is een Syrische saus/spread/dip van geroosterde rode paprika’s met walnoten en granaatappel. Licht pittig, zoet, rokerig en èrrug lekker. Toen ik op instagram bij Sanne van SesuChops deze muhammara voorbij zag komen was ik geïntrigeerd door deze mij nog onbekende spread. De muhammara haalde ik daarop…

    Lees meer
  • Eiersalade recept + variatietips

    21 maart 2016Dagmar

    Met dit basis eiersalade recept  -met lekkere variatietips- maak je je eigen romige eiersalade. Leuk voor het Paasontbijt maar ook prima als hapje op een verjaardagsfeestje of bij je lunch. In deze versie heb ik yoghurt mayonaise gebruikt maar je kunt natuurlijk ook gewone mayonaise gebruiken. Eigenlijk altijd lekker en zo gemaakt.  Zo maak je…

    Lees meer
1 2 3 4 5