Met dit gegrild brood met rosbief, gepocheerd ei en verse truffel maak je een heerlijke verwenlunch voor jezelf. Als ik niet hoef te werken vind ik het leuk om extra tijd aan het opmaken van een gerechtje te besteden. Bij dit lekker lunchgerecht heb ik me dan ook uitgeleefd met eetbare bloemen. Een mooie opmaak…
-
Lees meerEen hele simpele salade met gehakt, feta en mangochutney, maar dan wel een salade met lekker veel smaak en die lekker snel klaar is. Je gebruikt een lekkere gegaarde gehaktbal als basis, wat zilte feta, frisse veldsla, komkommer en als dressing zoet-zure mango chutney. Een simpele, snelle maar lekkere smaakcombinatie. Salade met gehakt, feta en…
-
Lees meerDeze zalige bruschetta met paddenstoelen, truffelolie en geraspte kaas zijn makkelijk om te maken en ontzettend lekker. Gevalletje weinig moeite, groots effect! Veel meer dan de paddenstoelen goudbruin gebakken te hebben in wat (geklaarde) roomboter samen met wat knoflook, peper en zout omvat dit recept namelijk bijna niet. Ik belegde het brood met de gebakken…
-
Lees meerOnlangs at ik voor het eerst dit lekker kruidig lunchgerecht: Turkse knoflookworst met eieren en tomaat. Mijn lieve collega Fatma maakte dit simpele maar heerlijke gerecht tijdens een homemade lunch en ik was er meteen dol op. Ik vond het zo lekker dat ik de Turkse knoflookworst (oftewel sucuk) dezelfde week nog mee bestelde bij…
-
Lees meerGegrild brood met gebakken champignons, truffelolie en een gepocheerd ei: lekker uitgebreid lunchen in het weekend doe ik de afgelopen tijd wat vaker met een lekker gepocheerd ei. Deze keer combineerde ik deze liefhebberij met gegrild brood, gebakken champignons en truffelolie. Vertruffelijk, al zeg ik het zelf! Ingrediënten voor gegrild brood met gebakken champignons, truffelolie…