• Turkse knoflookworst met eieren

    31 maart 2018Dagmar

    Onlangs at ik voor het eerst dit lekker kruidig lunchgerecht: Turkse knoflookworst met eieren en tomaat. Mijn lieve collega Fatma maakte dit simpele maar heerlijke gerecht tijdens een homemade lunch en ik was er meteen dol op. Ik vond het zo lekker dat ik de Turkse knoflookworst (oftewel sucuk) dezelfde week nog mee bestelde bij…

    Lees meer
  • Gegrild brood met gebakken champignons, truffelolie en een gepocheerd ei

    3 februari 2018Dagmar

    Gegrild brood met gebakken champignons, truffelolie en een gepocheerd ei: lekker uitgebreid lunchen in het weekend doe ik de afgelopen tijd wat vaker met een lekker gepocheerd ei. Deze keer combineerde ik deze liefhebberij met gegrild brood, gebakken champignons en truffelolie. Vertruffelijk, al zeg ik het zelf! Ingrediënten voor gegrild brood met gebakken champignons, truffelolie…

    Lees meer
  • Toast met krokante parmaham, romige mosterd en een gepocheerd ei

    23 januari 2018Dagmar

    Dit reuzelekker ontbijtje maakte ik laatst en oei wat was het lekker! Toast met krokant gebakken parmaham, wat sla met een romige mosterd-truffeldressing en een gepocheerd ei.  De krokante parmaham smaakte naar bacon maar is een wat lichter alternatief. De romige mosterddressing is een combinatie van truffeldressing met een beetje milde mosterd. Eigenlijk heeft dit…

    Lees meer
  • Maak van je lunch een feestje met deze dikke boterhammen met heks’nkaas en gerookte zalm

    1 december 2017Dagmar

    Gegrilde bruine boterhammen met gerookte zalm, heks’nkaas, sla en olijfolie met citroen. Oftewel een kleine verwenlunch! Onlangs lunchte ik bij Echt genieten en daar hadden ze een gerecht op de kaart staan waar mijn smaakpapillen zich meteen toe aangetrokken voelden: dikke boterhammen met heks’nkaas en gerookte zalm. Dat moest wel lekker zijn wist ik meteen.…

    Lees meer
  • Gezondere pizza met gegrilde kip en groenten

    13 april 2017Dagmar

    Oomf! De combinatie van een krokante mini ‘pizzabodem’, de lekkere toppings met een rokerig smaakje en de licht pikante tomatensaus maken deze gezondere pizza’s met gegrilde kip en groenten erg lekker. Ik maakte deze gezondere pizza met gegrilde kip en groenten van 2 mini Turkse pides die ik even krokant bakte en halveerde. Deze smeerde…

    Lees meer
1 2 3 4 6