Gegrilde bruine boterhammen met gerookte zalm, heks’nkaas, sla en olijfolie met citroen. Oftewel een kleine verwenlunch! Onlangs lunchte ik bij Echt genieten en daar hadden ze een gerecht op de kaart staan waar mijn smaakpapillen zich meteen toe aangetrokken voelden: dikke boterhammen met heks’nkaas en gerookte zalm. Dat moest wel lekker zijn wist ik meteen.…
-
Lees meerOomf! De combinatie van een krokante mini ‘pizzabodem’, de lekkere toppings met een rokerig smaakje en de licht pikante tomatensaus maken deze gezondere pizza’s met gegrilde kip en groenten erg lekker. Ik maakte deze gezondere pizza met gegrilde kip en groenten van 2 mini Turkse pides die ik even krokant bakte en halveerde. Deze smeerde…
-
Lees meerMet dit makreelsalade recept maak je binnen een handomdraai een heerlijke smeuïge makreelsalade. De basis is heerlijke gerookte makreel die je verder op smaak brengt met yogonaise, wat mierikswortel, zwarte peper en wat plakjes augurk. Een superlekkere lunch of snack, maar ook op toastjes of als hapje onweerstaanbaar lekker! Met dit makreelsalade recept maak je bijvoorbeeld…
-
Lees meerEen lekker broodje heeft soms echt niet meer nodig dan een flinke lik kerrie mayonaise, wat stukjes kip, tomaat, komkommer en ananas! Je maakt dit broodje door de onderste helft n te smeren met wat lekkere kerrie mayonaise. Beleg met de rest van de ingrediënten en lepel er nog wat kerrie mayonaise over. Klaar! Wil…
-
Lees meerDeze wentel teefjes met blauwe bessen, honing en roomboter zijn een heerlijk ontbijtje/lunch/brunch. Voor 1 persoon heb je de volgende ingrediënten nodig: – 2 sneetjes brood – 2 (biologische) eieren – 1/4 theelepel gemalen kaneel – een scheutje melk – 1 eetlepel kristalsuiker – 3 klontjes roomboter – een handje blauwebessen – honing Zo maak…