• Aziatische rijstsalade

    10 juni 2019Dagmar

    Deze Aziatische rijstsalade zit bomvol smaak en is makkelijk om te maken. Deze koude salade bestaat uit rijst, Hollandse garnaaltjes, furikake, munt, rode peper, gebakken uitjes en een lekkere zelfgemaakte pinda-sesamdressing. De garnaaltjes zaten in de foodybox Kerst en naast een culinair gerecht (een gedeconstrueerde garnalencocktail) bedacht ik er ook nog deze stoere no-nonsense krachtpatser…

    Lees meer
  • Frittata met tomaat, paprika en ui

    8 mei 2019Dagmar

    Deze frittata met tomaat, paprika en ui zit bomvol groente en is lekker hartig dankzij Parmezaanse kaas die er ook nog in zit. In deze frittata zit meer dan 500 gram groente en hij is lekker als ontbijt, lunch, met een soepje, salade en brood als hoofdmaaltijd. Ook lekker als snack tussendoor. Kortom: hij is…

    Lees meer
  • Warme paddenstoelensalade met een zachtgekookt ei

    17 april 2019Dagmar

    Onlangs waren we een weekend weg en met beperkt kookgerei en beperkte ingrediënten maakte ik toen een heerlijk geïmproviseerd lunchgerecht met gebakken paddenstoelen en een zachtgekookt ei. Het is een supereenvoudig maar lekker gerechtje dat ik het weekend erop thuis heel snel nog eens maakte! De champignons heb ik gebakken met peterselie, knoflook, tijm en…

    Lees meer
  • Roerei met gegrilde paprika en geitenkaas

    20 februari 2019Dagmar

    Als je eens zin hebt in een wat andere lunch en net zoals ik dol bent op de combinatie van geitenkaas en gegrilde paprika maak dan dit roerei met gegrilde paprika en geitenkaas eens! Door wat eieren te klutsen met wat zuiverlspread wordt het ei luchtiger en dat is lekker. Serveer deze lunch met bijvoorbeeld…

    Lees meer
  • Frittata met champignons, kaas en prei

    21 januari 2019Dagmar

    Deze frittata met champignons, kaas en prei maakte ik met allerlei restjes en lekker dat hij was! Ik vind een frittata een handig gerecht om allerlei ingrediënten op te maken. Van niets iets lekkers maken, dat vind ik zo leuk! Ik werd tot deze lekkere en makkelijke frittata geïnspireerd door de smaakbijbel. In de smaakbijbel…

    Lees meer
1 2 3 6