• Salted caramel cocktail

    9 november 2016Dagmar

    Dit is het cocktail recept dat ik speciaal voor een cocktailchallenge bij het Amsterdamse INK hotel heb bedacht: een cocktail gebaseerd op de Tony chocolonely chocoladereep caramel zeezout…Oftwel: een salted caramel cocktail! Deze cocktail op basis van butterscotch likeur, gecondenseerde melk, vodka en karamelsiroop is superlekker al zeg ik het zelf. Mijn geheime ingrediënt was een…

    Lees meer
  • Limoncello cocktail

    5 september 2016Dagmar

    Deze heerlijke zomerse cocktail maak je met limoncello, vanille yoghurt en vodka. Meng 40 ml koude limoncello, 40 ml vodka en 40 ml vanille yoghurt door elkaar. Breng verder op smaak met 2 eetlepels vanille siroop en een klein scheutje karamel siroop. Dit is voldoende voor een glas van 125 ml zoals op de foto.…

    Lees meer
  • Frozen dirty chai

    25 augustus 2016Dagmar

    Deze frozen dirty chai is een heerlijke ijskoffie op basis van dirty chai tea (een kruidige combinatie van espresso en thee), slagroomijs en karamelsiroop. Als dit nog geen populair drankje is, dan moet dit het haast wel worden… Want het is ontzettend lekker! In dirty chai tea zitten heerlijke specerijen zoals kaneel, gember, zwarte peper,…

    Lees meer
  • Mandarijnen likeur

    8 juli 2016Dagmar

    De afgelopen weken heb ik lopen experimenteren met zelf likeur maken. Na wat zoeken naar de juiste  verhoudingen is deze mandarijnen likeur 1 van de eerste probeerseltjes waar ik tevreden over ben. En..het smaakt naar meer! Dus zo nu en dan zul je dan ook een recept voor een likeur zien opduiken op Vertruffelijk.nl! Maar…

    Lees meer
  • Heerlijke ijskoffie met karamel

    24 december 2015Dagmar

    Deze café liégeois proefde ik voor het eerst bij Restaurant Gaar in Meerssen en was meteen in de zevende hemel. Dit hemels drankje is zo lekker dat het verboden zou moeten worden! Eenmaal thuis kon ik dan ook niet wachten om de smaken uit te werken in een recept en dat is erg goed gelukt! Zelfs mijn…

    Lees meer
1 2 3 4 5