• Heerlijke caponata

    6 januari 2017Dagmar

    Ken je caponata al? Caponata is een Italiaanse zoet-zure groentestoof bomvol lekkere smaakmakers zoals aubergine, tomaat, ui, olijven, kappertjes en nog veel meer. Een heerlijk bijgerecht om je portie groente op een lekkere manier op te plussen. Ik at voor het eerst caponata tijdens een workshop door meneer Wateetons. Hij serveerde er zelfgemaakte kippenworstjes bij…

    Lees meer
  • Hasselback aardappeltjes met peterselie knoflook en truffel

    22 december 2016Dagmar

    Hasselback aardappeltjes. Deze heerlijk uitziende Zweedse oven aardappeltjes waarbij de aardappel net niet helemaal door is gesneden leken me heerlijk. Ik besloot ze te maken met een vertruffelijke twist: met peterselie, knoflook en truffel. En nog een beetje gegratineerde Parmezaan. Qua aardappel koos ik voor de aardappels die ik het allerlekkerste vind: roseval aardappeltjes. Dit…

    Lees meer
  • Zelfgemaakte pasteibakjes

    20 december 2016Dagmar

    Heerlijke kippenragout pasteitjes. Een persoonlijke feestdagen favoriet in onze familie! Met dit recept tover je 8 plakjes diepvries bladerdeeg om in 6 zelfgemaakte goudbruin krokante pasteibakjes. Heerlijk met bijvoorbeeld romige kippenragout. Naast wat bladerdeeg heb je alleen nog wat ei en water nodig om zelf pasteibakjes te maken. Ik heb het recept voorzien van handige stap-voor-stap foto’s.…

    Lees meer
  • Cranberrysaus maken

    19 december 2016Dagmar

    Cranberrysaus maken. Deze heerlijke cranberrysaus maak je heel makkelijk met maar 3 ingrediënten: verse cranberries, basterdsuiker en water. Een kwartiertje zachtjes koken en je cranberrysaus is al klaar. Deze saus smaakt fantastisch bij zowel hartige als zoete gerechtjes. Dit kun je er allemaal mee doen.  Cranberries zijn bij uitstek geschikt om te combineren met heerlijkse…

    Lees meer
  • Pastinaakpuree

    4 december 2016Dagmar

    Als je eenmaal deze heerlijke pastinaakpuree hebt geproefd, wil je niets anders meer! Ik maakte deze supermakkelijke pastinaakpuree tijdens een kookworkshop de De Tasty 2016 en heb hem sindsdien al héél vaak gemaakt. Zo lekker vind ik hem! Zo lekker dat ik het recept graag met jou deel zodat jij er ook lekker van kunt…

    Lees meer
1 2 3 4 5 11