• Lemon curd zelf maken

    25 maart 2017Dagmar

    Lemon curd zelf maken. Met dit makkelijk recept maak je heel eenvoudig zelf heerlijke lemon curd. Lemon curd is soort zoete, licht zure citroen vla. Heerlijk in gebak en desserts! Je maakt lemon curd door au bain marie suiker, boter en citroenrasp te verwarmen. Als de boter is gesmolten doe je citroensap en eieren erbij. Als…

    Lees meer
  • Zoete aardappel rosti

    13 maart 2017Dagmar

    Zoete aardappel rosti: een superlekkere variant op gewone aardappel rosti! Je maakt deze zoete aardappel rosti door zoete aardappels, ui en prei grof te raspen. Vervolgens meng je ze met een hartig beslagje en frituur je ze goudbruin en hemels. Serveer ze met tzaziki en fijngesneden bieslook en je weet niet wat je proeft zo…

    Lees meer
  • Griekse tomatensaus

    5 maart 2017Dagmar

    Met dit recept maak je binnen een half uurtje een heerlijke Griekse tomatensaus. Een superlekkere basis voor bijvoorbeeld Griekse tomatenrijst, keftedes of witte reuzebonen. Of wat dacht je van deze Griekse tomatensaus met garnalen en feta uit de oven? Mmmm! Je maakt deze saus op basis van gepelde tomaten, ui, knoflook, laurier, kaneel en sambucca…

    Lees meer
  • Heerlijke gegrilde mais

    20 februari 2017Dagmar

    Maak heerlijke gegrilde mais met dit supereenvoudig maar superlekker recept. Door mais te grillen wordt de mais nog zoeter en krijg je een superlekker grillsmaakje aan de maiskolven. Wat kan groente toch ontzettend lekker zijn! Je hebt alleen maar wat voorgekookte maiskolven en wat olijfolie nodig om dit simpel groentegerechtje te maken. Heerlijk bij bijvoorbeeld…

    Lees meer
  • Nasi goreng

    21 januari 2017Dagmar

    Nasi goreng. 1 van onze favoriete gerechten! Omdat ik het zo lekker vind besloot ik om aan de slag te gaan met een eigen recept. Ik maakte een soort boemboe op basis van gebakken sjalot, sambal badjak, ketjap medja en typisch Indonesische kruiden zoals gemalen koriander, kurkuma, komijn en gember. Mmm! Alleen dit al geurt…

    Lees meer
1 2 3 4 11