Hummus met paddenstoelen en een vleugje truffel. Het is bepaald geen geheim en met zo’n blognaam mag wel duidelijk zijn dat ik gek ben op paddenstoelen. Ik besloot mijn liefde voor hummus en paddenstoelen te combineren. In een foodie flow bakte ik wat gemengde paddenstoelen goudbruin in wat geklaarde boter, olijfolie, knoflook, peper en zout.…
-
Lees meerBen jij ook zo dol op een lekkere romige aardappelgratin? Met dit makkelijk recept tover je een heerlijke goudbruin gegratineerde gratin op tafel. Deze aardappelgratin zit bomvol smaak en is op wat geraspte kaas na ook nog lekker licht. Ik heb al een paar keer aardappelgratin geprobeerd te maken maar die was dan toch niet helemaal…
-
Lees meerBen jij ook zo dol op een lekker stokje saté? De allerlekkerste saté maak je zelf met dit makkelijk en lekker saté marinade recept. Deze saté maak je in de oven maar op de bbq of grill kan natuurlijk ook. De saté uit dit recept maak je op basis van schouderkarbonade (varkensvlees) maar natuurlijk kun…
-
Lees meerNaanbroodjes zelf maken: het is eigenlijk heel makkelijk maar vooral heel lekker! Met dit makkelijk recept maak je heerlijk luchtig naanbrood met knoflook en een licht anijsachtige smaak dankzij het gebruik van nigellazaadjes. Je maakt dit naanbrood niet in de oven, maar in een koekenpan op het fornuis en je hebt er maar 6 ingrediënten…
-
Lees meerMet dit recept maak je een heerlijke geroosterde jalapeno mayonaise: zoet, aangenaam pittig, romig en onweerstaanbaar lekker! Op reis in Amerika at ik het lekkerste Mexicaanse broodje gezond ooit. En dat had vooral te maken met het sausje: een jalapeno mayonaise. Eenmaal terug in Nederland scande ik overal (super)markten voor deze rode jalapeno’s. Toen ik…