Met dit whisky cocktailsaus recept maak je heel makkelijk een heerlijk zachte whisky cocktailsaus. Ik houd normaal gesproken niet van whisky cocktailsaus, maar deze vind ik erg lekker. Echt niet te vergelijken met de flesjes uit de supermarkt. Deze whisky cocktailsaus kun je met van alles combineren, het is een klassiek sausje voor bij o.a.…
-
Lees meerFurikake. ‘Furi-what?’ denk je misschien. Furikake is Japanse crunchy topping met veelal geroosterde sesamzaadjes, zeewier en gedroogde tonijn. Het is een lekker strooisel bomvol umami dat meestal met rijst wordt gecombineerd. Ik at afgelopen jaar een sushi bowl met kraakverse rauwe vis, sushirijst, sojasaus en dus de furikake. Ik strooide de furikake over de rijst en…
-
Lees meerCurry hummus met een vleugje kokos. Een beetje uitgekeken op je broodje hummus? Fleur hem op met wat gele curry, kerrie, chili en een vleugje kokos. Njammm!! Voor deze fleurige hummus variatie kun je een zelfgemaakte hummus als uitgangspunt nemen of je favoriete smeersel uit de supermarkt. Hummus met curry, kerrie, kokos en chili: dat is…
-
Lees meerHummus met paddenstoelen en een vleugje truffel. Het is bepaald geen geheim en met zo’n blognaam mag wel duidelijk zijn dat ik gek ben op paddenstoelen. Ik besloot mijn liefde voor hummus en paddenstoelen te combineren. In een foodie flow bakte ik wat gemengde paddenstoelen goudbruin in wat geklaarde boter, olijfolie, knoflook, peper en zout.…
-
Lees meerBen jij ook zo dol op een lekkere romige aardappelgratin? Met dit makkelijk recept tover je een heerlijke goudbruin gegratineerde gratin op tafel. Deze aardappelgratin zit bomvol smaak en is op wat geraspte kaas na ook nog lekker licht. Ik heb al een paar keer aardappelgratin geprobeerd te maken maar die was dan toch niet helemaal…