“We are delighted that you have chosen to go on a culinary adventure at The Fat Duck. It’s going to be quite a journey”. Oh, en wat een reis was het! Het was al jaren mijn nummer 1 bucketlist item en afgelopen juni kwam deze droom uit: samen met mijn zus Wendie genoten we in maar liefst 17 (!) gangen van Heston’s a one day holiday. Nadat ik de reserveringsbevestiging binnen kreeg bij een van de beste restaurants ter wereld staarde ik net zo wezenloos hiernaar als na het halen van mijn roze papiertje. Het moest even bezinken. Het ging er toch echt van komen, ik zou gaan eten bij The Fat Duck van Heston Blumenthal, wauw! Wil je graag weten hoe het was om bij The…