Mis geen enkel vertruffelijk recept!

Meld je aan en ontvang maandelijks nieuwe recepten in je inbox!

  • Op culinaire ontdekkingstocht in Zeeland met JRE

    18 april 2018Dagmar

    Ter ere van het 25-jarig bestaan van de Jeunes Restaurateurs (JRE) Nederland mocht ik tijdens een culinaire persreis al het moois wat Zeeland te bieden heeft ontdekken met Nederlandse topchefs en gastheren als gids. Tijdens de persreis met als thema de Oosterscheldekreeft brachten we een bezoek aan de Oesterij en Kingfish. We sloten de dag passend af in restaurant Scherp in Middelburg met een Riedel en Coravin wintetasting. Graag vertel ik jullie meer over deze bijzondere dag! JRE Nederland 1993-2018: Never-ending passion JRE is een vereniging van vernieuwende jonge restaurateurs die hun talent en passie voor gastronomie delen met gelijkgestemden. De vereniging telt meer dan 350 restaurants en 160 hotels verspreid over 16 landen (België, Denemarken, Duitsland, Frankrijk, Ierland, Italië, Kroatië, Luxemburg, Nederland, Oostenrijk, Polen,…

    Lees meer
  • Hummus met paddenstoelen en een vleugje truffel

    17 april 2018Dagmar

    Hummus met paddenstoelen en een vleugje truffel. Het is bepaald geen geheim en met zo’n blognaam mag wel duidelijk zijn dat ik gek ben op paddenstoelen. Ik besloot mijn liefde voor hummus en paddenstoelen te combineren. In een foodie flow…

    Lees meer
  • Verslag van de Culiperslunch 2018

    16 april 2018Dagmar

    Verslag van de Culiperslunch 2018: de Culiperslunch is een jaarlijks terugkerend event wat je als foodblogger beslist niet mag missen. Tijdens de Culiperslunch 2018 in de kookfabriek in Amsterdam kreeg ik middels een lunchprogramma van meer dan 35 ‘gangen’ te…

    Lees meer
  • Snelle tomaten paprika soep met een vleugje harissa

    13 april 2018Dagmar

    Deze snelle tomaten paprika soep met een vleugje harissa is een goedgevulde soep die binnen een handomdraai op tafel staat. De zoete, kruidige en licht pikante soep zit bomvol lekkere smaakmakers zoals gegrilde paprika’s, harissa en tomatenpuree en daarmee tover…

    Lees meer
  • Heerlijk ontspannen gastronomisch genieten bij restaurant Frunk – bezoekersverslag

    9 april 2018Dagmar

    Wauw! Onlangs heb ik heerlijk genoten van een culinaire lunch bij spiksplinternieuw restaurant Frunk in Brunssum! Huh? Frunk? Dit is een samentrekking van drunk by food: frunk. Als foodie weet ik niet alleen wat wordt bedoeld – sublieme gerechtjes waar…

    Lees meer
1 2 3 93