Heb je al eens wraps van sla gemaakt? Laatst zag ik op de website van HelloFresh een lekker recept voor Koreaanse biefstukwraps met groente en daardoor kwam ik op het idee voor deze Koreaanse mini sla wraps met gehakt. Ik ben dol op de Oosterse keuken en ik experimenteer er zoals jullie weten graag op los. Om nog wat meer groente te verwerken verving ik de wraps door sla en in plaats van biefstuk nam ik gemengd gehakt. Het gehakt bracht ik lekker op smaak met o.a. gember, knoflook en rode peper. Want ja Koreaans is volgens mij een soort synoniem voor pittig. Maar je kunt dit gerecht natuurlijk zo pittig maken als jij wilt. Het resultaat? Lekker zoet, kruidig en een tikje pittig gehakt…
-
Lees meerAls trotse ambassadeur voor de geweldige kook- en woonwinkel Dhondt met een hartstikke mooi assortiment werd me gevraagd of ik het leuk zou vinden de Le Creuset tulbandvorm te testen. Nou, natuurlijk! In dit artikel review ik deze bakvorm. Ik…
-
Lees meerAls foodie word ik blij van alles wat met lekker eten en drinken te maken heeft. Onlangs bezochten Stephanie en ik de voorjaarsbeurs van Voets specialiteiten; de jaarlijkse foodbeurs voor foodprofessionals. Daar deden we de ene culinaire verrassing na de…
-
Lees meerFan van salted caramel saus? Move over salted caramel, here comes miso karamel! Na heel wat seizoenen Masterchef Australia ben ik helemaal gefascineerd door de heerlijkste gerechten die ik voorbij zag komen met miso. Ik heb er al heel wat…
-
Lees meerHet is geen geheim dat ik gek ben op champignons, paddenstoelen en truffels. Omdat ik als flexitariër ook graag mijn tanden zet in allerlei vegetarisch lekkers experimenteer ik er wat dat betreft ook graag op los. Zo kwam ik al…