“Hi Dagmar! Momenteel staat er een hele mooie deal online in Maaseik, namelijk een luxe 4-gangen keuzediner bij Fabulous ’t Eilandje. Lijkt het jou leuk om hier naartoe te gaan en een blog te schrijven?” Toen ik deze vraag kreeg was ik meteen reuze benieuwd naar dit restaurant! Ondanks dat ik in de buurt woon, had ik er nog niet van gehoord. Fabulous ’t Eilandje ligt in het net over de grens gelegen Belgische Maaseik. Fabulous bestaat uit een restaurant, beachclub en brasserie omgeven door zo’n 2000 m2 zandoppervlak, gelegen op een soort van eilandje (vandaar de naam). Het is gelegen tussen 2 uitsparingen van een kanaal midden in een natuurgebied. Beachvibes dus! Zo kwam het dat Stephanie en ik op een zaterdagavond op uitnodiging van Social Deal…
-
Lees meerMet maar een paar ingrediënten maak je deze heerlijke vullende knolselderij aardpeer soep met spekjes en kookroom. De combinatie knolselderij en aardpeer soep proefde ik voor het eerst tijdens een foodtour en ik was er meteen weg van. Wàt ontzettend…
-
Lees meerMaak dit dit lekker prei stamppotje met ketjap gehaktballetjes eens: dat is nog eens een lekker stamppotje in een eigentijds jasje! Het stamppotje maak je op basis van aardappels, spekjes en gekarameliseerde prei. Dat is al lekker. Maar het wordt…
-
Lees meerBen je ook zo dol op alles met een grillsmaakje? Lees dan beslist verder. In dit artikel review ik het Bastard kookboek ‘Let’s make BBQ great again‘ van Jeroen Wesselink. Als er een kookboek is waarvan ik bij het lezen een…
-
Lees meerIn dit artikel zet ik 8 van de allerlekkerste slowcooker recepten voor je op een rij, waaronder pulled chicken, gehaktballetjes in tomatensaus en Indonesische rendang. Zoals je misschien wel weet van mijn instagram stories staat mijn slowcooker regelmatig de meest…