Mis geen enkel vertruffelijk recept!

Meld je aan en ontvang maandelijks nieuwe recepten in je inbox!

  • Pasta puttanesca

    17 januari 2021Dagmar

    Met dit recept maak je een wat zoetere pasta puttanesca dankzij het gebruik van gemarineerde tomaatjes, gegrilde rode paprika en door het weglaten van ansjovis. Een heerlijk vegetarische pasta klassieker met een twist dus en mijn persoonlijke favoriet! Ingrediënten voor pasta puttanesca(vegetarisch hoofdgerecht) per persoon100 gram spaghetti1 uitje (gesnipperd)1 gegrilde rode paprika (in kleine stukjes)4 eetlepels gemarineerde tomaatjes (grof gesneden)2 eetlepels kalamata olijven zonder pit (grof gesneden)2 theelepels tomatenpuree2 theelepels kappertjes (grof gesneden)100 ml droge witte wijn6 eetlepels tomaten frito (ongeveer 90 ml frito)olijfoliepeper en zout Pasta puttanesca receptKook de pasta net niet gaar in een pan ruim gezouten water. Bak ondertussen de ui glazig in wat olijfolie. Bak de paprika, tomaatjes, olijven en kappertjes 5 minuten mee en kruid met peper en zout. Bak de tomatenpuree 2-3 minuten mee. Blus af met de witte wijn en laat deze…

    Lees meer
  • Challenge update: lukt het me om geen vlees te eten, meer groenten te eten en om geld te besparen op boodschappen?

    16 januari 2021Dagmar

    Op 1 januari 2021 ben ik gestart met een persoonlijke challenge om een maand geen vlees te eten, meer groenten te eten en om geld op boodschappen te besparen. Zou het het me tot nu toe allemaal gelukt zijn? Lees…

    Lees meer
  • Makkelijke Foe Yong Hai

    15 januari 2021Dagmar

    Ben jij ook zo dol op Foe Yong Hai? Goed nieuws! Ik ook, dus maakte ik deze lekkere omelet in Chinese tomatensaus eens lekker zelf. In mijn versie van Foe Yong Hai heb ik lekker veel groente verwerkt zoals prei,…

    Lees meer
  • Vegetarische lasagna Bolognese

    7 januari 2021Dagmar

    Naast mijn populaire lasagna Bolognese heb ik nu een heerlijk vegetarisch lasagna Bolognese recept voor je! In plaats van gehakt heb ik fijngehakte kastanjechampignons gebruikt als basis voor een lekkere vegetarische Bolognese saus. Met het resultaat ben ik erg in…

    Lees meer
  • Persoonlijke challenge Januari 2021: een maand zonder vlees, meer groenten en minder geld uitgeven aan boodschappen

    2 januari 2021Dagmar

    Deze maand wil ik mijzelf uitdagen door geen vlees te eten. Als vleeseter vind ik dat best een beetje spannend, want dat betekent dat ik toch behoorlijk uit mijn comfort zone zal moeten! Ik weet echter dat dit erg leuke…

    Lees meer
1 2 3 133